黄瓜的口味特别的清新爽口，很多人都喜爱把黄瓜当做新鲜水果来吃。不但含水量特别高，并且口味非常好。但生活中也不缺乏有一些人不了解黄瓜，下边大家就一起去认识一下黄瓜是什么。希望通过下文的讲述能对各位提供一些知识。

黄瓜几月份种植合适 

黄瓜可以在每一年春天的2-3月、秋天的8-9月栽种，栽种前将种子放进温开水中浸泡6个小时，消除表层污垢后，用清水淘洗2-3遍，再用湿纸巾包裹催芽，80%的种子出苗后，以每穴两粒的标准穴播栽种，幼苗长出后间苗处理。为了提升黄瓜的萌芽期率，栽种前应选择颗粒细腻的种子，放进温开水中浸泡6个小时的时间，消除表层的杂质，然后将种子捞出，用清水淘洗两到三遍，再将种子用湿纸巾覆盖后，放在温暖地方催芽。

黄瓜是水果还是蔬菜

黄瓜属于蔬菜，由于从生态学上而言，蔬菜是草本植物中的不一样位置，而新鲜水果通常就是指草本植物中含有籽种的器官，尽管含有维他命、碳水化合物等，但碳水化合物多数都是单糖组成，吃起来有甜味，而黄瓜并不含糖分，吃起来口味淡淡的，与新鲜水果一样能够直接生吃。黄瓜尽管可以直接生吃，但它并不属于新鲜水果。从生态学角度而言，蔬菜和新鲜水果的区分取决于蔬菜是草本植物的部分，而新鲜水果指一株草本植物中含有籽种的植物器官。