在意大利西北部的皮埃蒙特、法国、普罗旺斯、萨尔拉和中国都种植松露。生长在石灰质地区的松露质量较高，如意大利阿尔巴、法国佩里哥、中国云南永仁县等，基本上种植在石灰质地区。
松露的价格稍微贵一点，市场价格一般在每斤300-500元左右，干片后的价格在800-1200元/斤左右。
松露生长的地方松露是一种一年生真菌，一般生长在阔叶树的根部，常分布在松树、橡树和橡树下。中国主要产于云南四川，地中海气候，种植范围广，质量高。
松露生长特性松露生长在土壤中，慢慢消耗土壤的水分和养分。吸收后，其他东西在一段时间内无法生长。它对环境有很高的要求，在生长过程中无法忍受任何微妙的环境变化。只要周围生活环境发生微妙变化，松露孢子就会停止生长。
松露生长环境1.松露的菌丝和树种的根形成菌根，然后发育形成松露。它通常出现在橡树、橡树和榛子树上。松露从土壤中吸收水分、矿物质等营养元素，为宿主树提供营养。
2.松露对环境有非常严格的要求。一般生长在地表下8-30cm处，石灰岩发育形成的土壤生长最好。例如，喀斯特地形是以石灰岩为基质发育而成的土壤，碱性弱，透气性松散，适合种植松露。
3.松露喜欢潮湿的环境。需要足够的雨水，夏天可以稍微干一点，但也需要适当的雨水，冬天的温度需要在零度以下。
4.松露品种很多，生长季节也不一样。白松露和艾尔巴松露每年10月至12月生长旺盛，佩里戈尔松露和黑冬松露每年12月至次年3月生长旺盛。
