多宝鱼是有刺的，它们身体内的刺也会起着十分重要的支撑功效。若是没鱼刺，它们就没办法完成各类生命活动，就好似人类还有其余动物不能没骨头似的。只不过多宝鱼的刺很少，通常就唯有1根长刺。它们营养成分丰富，美味可口。多宝鱼不但没什么刺，连鱼鳞都极少。这类鱼的鱼身扁平，表层很光滑，几乎看不见什么鱼鳞，唯有零零散散分布在不一样位置的极少的鳞片。

多宝鱼是生活在海洋当中的一种鱼，本来在欧洲地区的分布最广泛，之后才引进其余的国家。目前在中国也是有多宝鱼，并且多宝鱼是可以养殖的。多宝鱼胶质蛋白的含量高，美味可口，营养丰富，有着非常好的滋养肌肤和美容的功效，且能补肾健脑，常常吃可以滋养身体，提升人的抗病能力。广泛的吃法为清蒸、清炖，也是做刺身的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也能够做汤。