多宝鱼算海鲜，多宝鱼是一种海鱼，是优雅美丽的“蝴蝶鱼”，是全世界认可的高品质比目鱼其一。多宝鱼的身子平扁，很适合在海床底栖生活，归属于北欧冷水鱼种，对温度和海水指标等需求较高，它们的至高致死温度为28-30℃，最低致死温度为1-2℃，至高成长温度为21-27℃，最低成长温度为7-8℃，最适合的成长温度为14-17℃，它们对海水盐度的耐受性至高为40%，最低为12%。

多宝鱼的营养价值十分丰富，在其皮下的充足胶质中展现出来，胶质的味道十分鲜美，不仅仅可以美化，还能够滋补身体并提升身子的抵抗能力。多宝鱼富含脂肪酸的是人类没法自主合成但对健康不可或缺的脂肪酸，它们可以提升人体中高密度脂蛋白的含量，进而有利于分解脂肪，协助人类的身体健康。时常吃可以滋补身体，提升人体免疫力。