1、苹果烂心的原因：在温度较高时苹果的新陈代谢比较旺盛，这时的无氧呼吸作用增强，产生大量的酒精，过量的酒精会对细胞产生毒害，这样就会出现苹果烂心的现象。

2、解决苹果烂心的方法：把苹果放在温度低且相对通风的地方，温度低可降低新陈代谢速度，通风能避免缺氧，这样就可以避免苹果烂心。

3、苹果霉心病也是烂心病的一种，也称心腐病、霉腐病、果腐病，是一种果实生长期和储存期常发病害，危害果实，造成果实心室发霉或果实腐烂，需要及时发现后进行防治。霉心病严重影响果实商品率和耐贮性，此外致病菌侵染苹果果实后会产生毒素，影响健康，会给食用者带来身体上的伤害，所以应该引起重视。发现有霉心病的苹果，尽量还是不要吃，避免吃了之后对身体造成没有必要的损害。

苹果霉斑病

坏了有可能是有苹果霉心病。苹果霉心病是由多种真菌侵入果实心室后引起的一种病害，这是在苹果生长期感染的真菌病害。与贮藏期和收获期无关。它在生长期间得病，在贮存期间表现出来

为防止这种现象有四法：

1、不买红富士，此品种易得此病。

2、买前敲一下（像西瓜那样）

3、在水里泡一下，多半个浮在水上的就是得霉心病。

4、因为它密度小，给得要是特别多（比如一斤给了三大个），就要小心了。

（在冰箱里呆过一段时间，拿出来没吃的苹果更容易坏哦。）

老师，苹果烂心是怎么回事？

苹果霉心病又称为心腐病、黑心病、果腐病等，是由多种半知菌亚门真菌复合侵染而成。研究指出，这些真菌中的链格孢菌是苹果霉心症状的病原，粉红聚端菌是苹果腐烂症状的病原。此种病菌主要发生在我国环渤海、黄河故道、西北等苹果主产区，近年来还呈逐年增加危害的趋势，所以对此种病害的认识以及防治迫在眉睫。

一、 发病症状

苹果霉心病在发病初期，果实心室内会出现褐色不连续的点状或者是条状小斑，之后随着病情加重，这些小斑会不断融合，进而形成褐色的大斑块，同时伴随出现黑灰、墨绿、白色等霉状物，严重的时候苹果果肉腐烂变质，果味变苦，丧失商品价值和食用价值。此外，这种病害发生的时候，果实外观没有特别明显的症状，所以在生产上防治难度相对较大。

二、 发病规律

霉心病病原菌以菌丝的形式寄生在寄主的芽、枝条、僵果、落叶、杂草上后者是以孢子的形式潜藏在芽的鳞片上越冬，在第二年通过风雨和昆虫等传播媒介开始侵染过程。病原菌主要通过开裂的花瓣、雌雄蕊、花萼等部位侵入，首先在柱头上定植，落花之后开始向萼心间组织转移，在之后进入心室，到果实采收期和贮藏期开始发病。

除了以上发病流程之外，生产经验发现，春季阴湿天气、果园地势低洼潮湿、果园密闭不通风透光的产区发病比较严重；不同品种发病几率差别较大：元帅发病几率较大，富士次之，金冠发病几率极小；不同部位的果实染病也存在不同：变过发病低于中心果、双果低于单果、三果又低于双果；除此之外，苹果霉心病的染病几率还与树势有关，中庸健壮感病能力较弱，反之，衰弱树体发病几率较大。

三、 防治措施

在之前症状识别方面都已发现，霉心病并没有明显的外在症状特征，所以在生产上很难识别这种病害是否发生，基于此，我们需要做好预防措施，提前根治。

1 培育健壮树体。

根据中庸健壮树体不容易感病的特性，在防治上我们就可以通过合理平衡施肥，增加有机肥的施入量，疏松土壤改善根系生长环境等一系列管理措施来达到培育健壮树体的目的。除此之外，还可以在果实膨大期叶面喷施一些钙营养物质，比如糖醇钙等，增加树体中的钙含量，降低呼吸强度，提高果实的抗衰老能力。

苹果 外面看着很但是籽里面发霉了？

苹果霉心病，果实受害多从心室开始，逐渐向外扩展霉烂，病果果心变褐，充满灰色或粉红色霉状物。当果心霉烂发展严重时，果实胴部可见水浸状不规则的湿腐斑块，斑块可彼此相联，最后全果腐烂，果肉味苦。生长期，病果外观无症状，比健果早着色，易脱落。贮藏期，病部只在心室，呈褐色、淡褐色，有时夹杂青色或墨绿色，湿润状。 叶面喷施甲基硫菌灵，多抗霉素，结合硝酸钙补充钙肥。前期增施有机肥改良土壤。

苹果黑心是什么原因造成的

是得了苹果霉心病，果实受害从心室开始，逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐，充满灰绿色的霉状物，有时为粉红色霉状物，在贮藏过程中，当果心霉烂发展严重时，果实胴部可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块，斑块可彼此相联成片，最后全果腐烂，果肉味苦。

病果在树上有果面发黄，未成熟失绿，果形不正或着色迟缓的现象，生长后期可见果实上半部分着色、下半部分不着色，这类果实多为霉心病果，但一般症状不明显，不易发现。此外，病菌的侵染还会引起幼果的大量脱落，导致减产。

扩展资料：

苹果霉心病主要发生在开花期，种植过程中要注意预防。

霉心病是有多种弱寄生病菌侵染心室后引起的病害。这些病菌在树体上、土壤中或周围植被上普遍存在。苹果开花期，病菌借气流从开裂的花瓣、雌雄蕊、花萼侵入，先在花柱上定植，然后向萼心间和心室扩展，进入果心后呈潜伏状态，到果实采收和贮藏期发病。

以北斗苹果最感病，元帅、红星、新红星、等元帅系发病较重，金冠、富士、王林发病较轻。果园管理差，结果过量，树势衰弱发病。晚春高湿温暖，夏季忽干忽湿或阴湿果园发病重。贮藏期温度在10度以上病果率高。

参考资料来源：百度百科-苹果霉心病

苹果果心内部变成褐色或黑色的原因是苹果得了霉心病。

苹果的黑心霉心病是由真菌侵染所致，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，导致果实发病。如果储存不当，带菌的果实在贮藏期，病菌可继续对果实造成害。霉心病又称心腐病、果腐病。导致落果、烂果黑心，是当前苹果生产上的重要病害之一。霉心病主要为害果实，造成果实心室发霉或果实腐烂。

苹果得了霉心病后，苹果果心内部变成褐色或黑色，充满灰绿色或粉红色霉状物，从心室逐渐向外霉烂，种子干瘪，果肉味极苦。

苹果霉心病，是真菌性病害，病菌在花期通过柱头侵入，向心室扩展，导致发病。霉心病菌大多是弱寄生菌，在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活，病菌来源十分广泛。苹果霉心病在元帅、红星、富士等品种上发生严重。霉心病症状表现为心室霉变和果心腐烂两种类型，在采收期主要为心室霉变；条件适宜时，贮运期发展为果心腐烂。病果果心变褐，充满灰绿色或粉红色霉状物，从心室逐渐向外霉烂，果肉味极苦。

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