红薯一年有两个时间段，更适合种红薯。第一个时间段是4月20日至5月10日。第二个时间段是6月10日至20日。种植时一定要避开夏天。除了炎热的夏天，基本上其他节气都可以种植。同时要避免持续下雨。种植时可选择水平插秧和直接栽培。

一、红薯何时种植

1.一年有两个时间段更适合种植红薯。第一个时间段是4月20日至5月10日。种植后，温度保持在15℃以上可在8月至9月收获，第二段为6月10日至20日，种植后保持温暖，9月至10月收获。

2.种植时，除炎热的夏季外，基本上还可以种植其他节气，但种植时应避免连续雨天，因为这样的天气会减少红薯苗的库存和产量。

3.种植时可选择水平插秧法。这种种种植方法的果实红薯比较均匀，红薯结的数量也比较多，但唯一的缺点是不耐旱。一旦下了更多的雨，就会导致大面积的减产。二是可以直接栽培，这样长出来的红薯一般都比较大。

二、红薯怎么吃？

1、红薯圆子

红薯圆子在北方过年吃的最多，因为味道好，寓意好，象征着团团圆圆。直接把红薯煮熟，揉成圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。

2、红薯饼

将红薯切成小丁，然后加入少量面粉，轻轻搅拌。最后，在油锅里炸。红薯饼外焦内嫩，甜美可口。

3、红薯干

把红薯切成片，然后晒干。晒干后，涂一层蜂蜜味道会更好，干红薯会更耐嚼。