每个季节都有每个季节的蔬菜水果，在当季的蔬菜水果我们称之为时令蔬菜，芹菜它是春季里边的1种蔬菜水果，这样的蔬菜水果是非常具备独特的，在其中饱含了许多的维生素和铁元素，以及许多的蛋白质，对于我们的健康起到的作用是特别大的，改善自己的健康状况，春季吃芹菜的话，的确特别的清爽，并且也很健康。通常你在春季吃到芹菜，就需要了解它是春季的蔬菜水果了。

芹菜是什么季节的蔬菜

芹菜是春季秋天和冬天的蔬菜水果。芹菜所饱含的许多营养元素是其余的一点绿叶蔬菜也有比及的，尤其是在其中的碳水成分特别高的，在许多绿叶蔬菜中虽说也也有一点碳水，但是跟芹菜比起来，相差甚远。吃芹菜可以有效的及时补充身体需要的碳水，除此之外还包含许多的b族维生素，这也是身体健康不能够缺乏的，常常吃一点芹菜的话，的确特别有助我们健康。水芹与芹菜除开外观有些许类似，二者的除此之外也大致类似，在其中水芹最为常见的除此之外就是炒着吃了清炒的水芹不仅口感清脆可口，并且营养成分充足。

芹菜为什么不吃叶子

习惯的原因很早以前，家里收了芹菜之后长辈切下叶子弃之不用大家也不觉得有什么加上吃叶子感觉味道怪怪的，一代代传下来了。芹菜食用最初是茎、叶都能吃，根茎有嚼头，多汁液，芹菜叶包含芹菜苷、佛手苷和挥发油，有一股较重的草药味道，有点苦涩。有的人不习惯，认为非常冲，甚至连害虫也不太喜欢芹菜叶子的味道。