据统计，荔枝品种123多个，主要栽培品种有三月红、淮枝、桂味、糯米糕、水晶球、妃子笑、白糖杨、灵山香荔、合浦鸡嘴荔等。
三月红三月红荔枝一般在每年4月成熟。三月红的果实像心形，上宽下窄。它的果肉很厚，尝起来又酸又甜，但吃了会带一点残渣。
淮枝淮枝也是一种大家都很喜欢的荔枝。它的形状是圆形的，壳有点厚，有点硬。壳是深色的，皮是红色的，肉是乳白色的，嫩多汁，味道甜，只有一点酸。市面上很多人都喜欢。
妃子笑妃子笑的形状是圆形和椭圆形的。它的水果形状非常漂亮整洁。它的果皮有点深绿色，有些果肉是绿色的，但妃子笑的味道很清爽。这可能是杨玉环如此喜欢荔枝的原因。这个品种在荔枝中也很有名。
糯米糍糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米甜，果肉小而多核。
灵山香荔灵山香荔起源于广西灵山。果树生长旺盛，树冠半圆形，树形开阔，叶片略呈波浪状绿色，略向上卷曲。它的鸡蛋是圆头，略平，中等大小。果肉是白蜡色的，肉酥脆，味甘微香，肉厚而小，味甘可口。
合浦鸡嘴荔合浦鸡嘴荔源于广西省合浦县关公镇象山村，果冠圆头，枝条粗壮坚硬，幼枝略直立，成熟树冠相对开阔，叶片中等大小，长椭圆形头部，叶片展开，叶片深绿色，叶片光滑，穗状花序分枝多，花密，产量高，适应性强。
