甜椒是特别适合直接生吃的蔬菜，含充足维生素C和B及胡萝卜素为强食品抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。甜椒越红，营养越多，维生素C比其他柑橘类水果要好得多，所以更适合直接生吃。

甜椒可以多吃吗

甜椒多吃不是尤其的好。尤其是对一些尿毒症的病人，吃太多得话，有可能会引起血糖升高，甜椒适合直接生吃，带有充足的胡萝卜和维生素，具备非常好的抗氧化性的功效，而且还可以缓解白内障，对心脏病和癌症也有一定的缓解功效。适当的吃一些，对身体还是有很多帮助的，一定要注意少吃多餐的标准，培养优良的生活习惯跟生活方式。甜椒还具备养目、提高免疫力的功效。甜椒色调靓丽，十分适于火锅配菜;红甜椒酱料具备帮助消化和抗癌防癌的功效;甜椒炒玉米做法简单，味儿与众不同，也有明目的实际效果。

甜椒是寒性的还是热性

其实甜椒属于一种蔬菜类的食物。它其中所富含的一些矿物元素含量非常丰富，经过我们身体新陈代谢或者消化吸收之后，就存留一些碱性物质它属于温碱性食物，我们在平时生活中挑选甜椒时，尽量选择一些甜味儿的甜椒，不要选择一些辣味儿的，适当的吃一些甜椒，对我们的身体健康也是十分有帮助，比如说它其中富含的一些维生素c，也有一些花青素等，可以消除细胞中的自由基，起到美容养颜，润肤的功效，还可以提高身体免疫力。