番茄的生长过程包括发芽、生长(幼苗)、开花和结果。发芽:种子发芽到第一片真叶，发芽后胚根生长，胚轴破土，子叶顶出土面。生长:第一片真叶出现到现蕾的时期是幼苗期，包括真叶破心到真叶展开、花芽分化。开花：植物芽形成第一个果实，此时主要是营养生长。结果：第一花序结果全部采摘。
一、发芽
1.当种子发芽到第一片真叶(破心)时，就是发芽期。当条件合适时，大约需要7-9天。
2.发芽的种子首先长出胚根，然后胚轴破土而出，将子叶顶出土面(生长点破心，长出第一片真叶)。出土的子叶将在2-3天内变绿。
种子在发芽期间会继续提供营养。
二、生长
1.从第一片真叶到现蕾的出现是幼苗期，大约需要45-55天。
2.一般来说，当早熟品种展开6-7片真叶，中晚熟品种展开8-9片真叶时，第一花序会开始出现芽，前三穗果的花芽分化基本完成。
3.幼苗期需要经历两个阶段，即真叶破碎到2-3片真叶的基本营养阶段(主要是营养生长)和2-3片真叶后的花芽分化阶段(主要是营养生长和生殖生长)。
三、开花
1.从植物现芽到形成第一个果实的时间是开花期，大约需要15-30天。
2.开花期主要是根、茎、叶的营养生长，并逐渐过渡到生殖生长和营养生长并进期。
3.在此期间，植物的高度会增加，叶子会继续增大。当果实达到核桃大小时，意味着从开花期到结果期。
四、结果
1.从第一花序结果到果实都采摘的时间是结果期。结果期所需的时间取决于种植品种、种植方法、环境条件等因素。当条件合适时，长季栽培可使结果期达到9个月甚至12个月以上。
2.由于下层果实消耗的营养过多，在此期间，植物上部茎由粗变细，上花序发育不良。
3.现阶段，茎叶生长与开花结果同时转化为开花结果，植物主要生殖生长，生殖生长与营养生长并存。
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