生菜不是十字花科蔬菜，而是菊科蔬菜。生菜叶呈倒披针形、椭圆形、倒卵圆形或椭圆形倒披针形，叶色多为深绿色或黄绿色，表面平整或皱缩，边缘呈波形或浅裂纹，外叶展开，心叶松散或抱合。
一、自然分类
生菜不是十字花科蔬菜，是被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、莴苣族、莴苣属植物。
二、形态特征
生菜通常被称为叶用生菜，是一年生或两年生草本作物，主要食用部分是嫩叶和叶球。
2.生菜根系浅而密集，主要集中在20岁cm土层中。株高约为25-100cm，茎直立，单生，短缩，基叶互生在短缩茎上。基生叶和下茎叶较大，呈倒披针形、椭圆形、近圆形、倒卵圆形或椭圆形，颜色为深绿色或黄绿色、翠绿色，长约6-15cm，宽约1.5-6.5cm，叶面平展或皱缩，叶缘波形或浅裂，外叶开发，心叶松散或抱合成叶球。头状花序在茎枝顶部排成圆锥花序，薄果倒披针形，浅棕色。
三、分类
根据生长形态，生菜可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
1.结球生菜:顶生叶形成圆形或圆形的叶球。叶片全缘、锯齿或深裂，叶片表面光滑或皱缩。
2.皱叶生菜:不结球。叶片呈长卵圆形，叶柄较长，叶缘波形有缺陷或深裂，叶片表面皱缩，簇状的叶子像大花。
3.直立生菜:叶片狭长，直立生长，叶片全缘或锯齿状，叶片厚，肉质厚，口感差。
本文结束
