柚子是柑橘类水果，柚子是芸香科、柑橘属植物，是柑橘类水果中的一种大型水果。柑橘类水果通常是划分为4大类的，为柑子、橙子、桔子和柚子，还能够将其详细分成柑桔、柳丁、葡萄柚等二十七种水果。柑橘类水果有着非常好的食用价值，这其中的果糖、维生素和各种各样微量矿物质的含量充足，可以非常好补充人体的营养。

柚子原产自东南亚地区，是芸香科柑橘属植物，现阶段在中国广东、广西省、台湾省、福建、湖南等地区均有栽种。柚子在我国已经有三千多年种植历史，在公元前3至4世纪，长江一带已经有橘子和柚子种植，而且都被评为贡品。储存柚子时，建议将其存放到阴凉干燥的通风区域，避免柚子水分的流失，特别注意要避免在太阳底下暴晒。