杏花通常是5到6个花瓣的，也有产生七片花瓣的，只不过这种情况非常少见到。杏花大部分是呈簇状盛开，开花时没叶子，花蕊也相对比较长。在初放花蕾之时，颜色呈鲜艳的红色，到花落之时，颜色便会变成雪白色。杏花又被称为杏子，是杏属李亚科植物，其果实、果仁均可以吃。杏花单生，先叶盛开，花瓣白色或略带红晕，是我国有名的观赏树木。杏能配植于庭前、墙隅、道路边、河边，也可群植、片植于山坡、水畔，是春天重要的观赏树种。

杏子在中国全国各地均有栽种，尤以华北、西北和华东地区栽种较多，少部分地区逸为野生植物，在新疆伊犁地区野生植物成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔高度可达3000米。世界各国也均有种植。杏是我国有名的观赏树木，其颜色又红又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏能配植于庭前、墙隅、道路边、河边，也可群植、片植于山坡、水畔。与此同时杏也是沙漠及荒山造木树类。