火龙果是长在树上的，火龙果的树仅有1根树干，也并没有任何的分叉。树上会生长出许多的变态茎，果子就是在这儿生长出来的。火龙果是归属于仙人掌科的植物，整体植株上面都长满了刺，它的果子并不像其他的水果，是在枝干上生长，而它是生长在植株的茎上，在茎的末端会结出一个又一个的果子来。所以说，火龙果是在树上生长出来的。

火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，源产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠区域，属非常典型的热带植物。火龙果的成长发育基本上零污染，因此压根不需要担忧果皮的农药残留，把清洗干净的火龙果薄薄地除掉最外层的皮或是干脆不削皮就可以直接吃，尽量多地保留红色的果皮，因为它含有花青素，丢掉它们可以说是暴殄天物，或是也可以连皮一起打汁，口感也很不错。