马兰头是凉性的，马兰头是菊科马兰属多年生长植物，时常成长于路边、田野也有山坡上，其性质偏凉性，食用后可以下降身体内的热气，对人体而言有着清热解毒、凉血止血的作用。马兰头的食用价值还是非常丰富的，有着较多的微量元素也有矿物质，像是钙、铁、磷、钾等，也有维生素B、胡萝卜素、去甲肾上腺素等。

马兰头的性质偏凉性，所以在食用的时候一定要适度食用，而且对于一部分脾胃自身虚寒的群体而言建议少吃或不要吃，以防食用后产生腹痛、腹泻等胃部不适的症状。而且来月经或是怀孕的女性朋友慎服。马兰头跟虽说富含丰富的维生素和无机盐，有“天然抗生素”的美称，可是俗话说“是药三分毒”，药总是会有副作用的，为了我们的健康，我们还是不可以忽略马兰头副作用的存有，食用后产生身体不适，建议尽快就医。