油麦菜耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，适宜条件下约2-4天即可发芽，一般30天至35天后即可采收。下面是我精心为你整理的盆栽油麦菜的种植技术，一起来看看。

盆栽油麦菜的种植技术

　1、选种：选择无损伤、颗粒饱满的种子。

　2、栽种前准备：在盆内加入栽培土及适量有机肥混匀(栽培土至盆沿3-4cm为宜，耕作层宜深15-20cm)。

　3、栽种：将种子均匀撒播于土上，再覆薄土(约05-1cm)，并避免浇水时冲散种子。(如需加速发芽，可先将种子浸泡在常温的水中5-6小时后晾干播种)

　4、间苗：适宜条件下，种植约2-4天即可萌芽，在幼苗3—4片叶后可进行间苗，最终适宜株距为10-15厘米。

　5、施肥：种植约10天后，视基肥投入量及作物成长状况适度追肥(以氮磷钾复合肥为宜);可在植株间撒(埋)施肥料颗粒，或喷洒肥料溶液，但均须避免接触叶片和根系。

　6、采收时机及方式：油麦菜生长期短，一般约30-35天(约生长出15片叶子)即可采收。将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可，整株拔起也行。

　7、注意事项：

　(1)撒播必须注意种子要疏密适当，苗株才能均匀生长。

　(2)油麦菜喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。

　(3)油麦菜喜凉爽，稍耐寒而不耐热，发芽适温15-20℃，叶片生长适温为11-18℃，温度过高则影响生长或提前开花。

油麦菜栽培技术

　1 周年栽培技术

　11 早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜(2层薄膜l层地膜)，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。

　12 夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。

　13 秋播7～9月，油麦菜育苗要浸种催芽。方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿，并及时拔除杂草，确保排水通畅。

　2 移栽

　定植前深翻施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3吨，碳酸氢铵80～100公斤，2米连沟，深沟高畦。苗龄4～5叶定植，秧苗健壮，株行距10～15厘米，平畦栽培。

　21 冬播移栽在大棚内，用地膜覆盖，30天左右即可上市，亩产量15～18吨。

　22 春播露地移栽，施足腐熟厩肥，每亩施碳酸氢铵80公斤。定植后浇足定根水，如遇干旱，以肥水促进，25～30天即可上市，亩产量18～2吨。

　23 秋播7～9月正遇高温干旱季节，且常暴雨，移栽后应浇足活棵水，用遮阳网覆盖5～7天，活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网，肥水适中，有利于油麦菜正常生长，20～30天即可上市，一般亩产量16～18吨。

　24 秋冬播10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵袭，需移栽在大棚内，25～30天即可上市，亩产量15吨左右。

　3 病虫害防治

　棚室中高温、高湿的环境条件适宜病虫害的发生，在种植油麦菜的期间，常见病虫害有：霜霉病、灰霉病、油麦菜褐斑病、美洲斑潜蝇和烟粉虱。

　31 霜霉病

　症状：幼苗和成株期均可发病，以成株期受害较重。病情由下部向上部蔓延，叶上初期形成淡**近圆形或多角形病斑，湿度大时，叶背病斑处长出白色霉层，病情严重将造成整叶干枯。使油麦菜失去商品价值。

　防治方法：

　(1) 农业防治合理密植，株行距15厘米×20厘米。控制棚室温度，及时放风散温，浇水后及时中耕。生长后期严禁大水漫灌。

　(2) 药剂防治有条件的采用5%百菌清粉尘剂喷粉，亩用量1千克，也可采用668%霉克可湿性粉剂600～800倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂200～250倍液，或722%普力克水剂800倍液，均可喷雾，7～10天喷一次，连喷2～3次。

　32 灰霉病

　症状：苗期染病，受害茎、叶呈水浸状腐烂;成株期染病，始于近地表的叶片，初呈水浸状，后迅速扩大，茎基腐烂，潮湿环境下，表面上生出灰褐或灰绿色霉层。

　防治方法：

　(1) 农业防治增温保温、控制湿度，防止植株表面结水膜，适当缩小昼夜温差，避免冷风侵袭。

　(2) 药剂防治预防时可用5%百菌清粉尘剂喷粉，亩用量1千克，或65%甲霉霜灵超细粉尘，亩用量1千克。用特立克600～800倍液或50%速克灵可湿性粉剂600～700倍液，或65%万霉灵1000倍液，发病初期轮换使用，喷雾防治。

　33 褐斑病

　症状：主要为害叶片，初呈水浸状，后逐渐扩大成圆形至不规则形、褐色至暗灰色病斑。

　防治方法：

　(1) 农业防治避免偏施氮肥，适时喷施叶肥，促使植株健壮生长，增强病抗力。

　(2) 药剂防治75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾进行防治，10～15天一次，连续防治2～3次。

　34 美洲斑潜蝇

　症状：属双翅目，潜蝇科昆虫。成虫、幼虫均可为害，雌成虫飞翔把植物叶片刺伤，进行取食和产卵，幼虫潜入叶片取食叶肉，产生不规则蛇形虫道，叶绿素被破坏，影响光合作用，严重的引起叶干枯。

　防治方法：

　(1)农业防治：清洁田园，将被美洲斑潜蝇为害作物的残体集中深埋、沤肥或烧毁。

　(2)药剂防治：18%爱福丁乳油3000～4000倍液或48%乐斯本乳油1000倍液喷雾防治。

　35 烟粉虱

　症状：是同翅目，粉虱科的害虫，它以成、若虫刺吸植物叶液，致使受害叶褪绿、萎蔫或枯死，并可传播病毒病。

　防治方法：

　(1) 农业防治：

　①棚室消毒，减少虫源。育苗前彻底清除棚室，用硫磺2千克～3千克/亩+80%敌敌畏油025千克拌上锯末，分堆点燃，密封一昼夜，放风无味后才可使用。以消灭虫源。

　②秋冬扣棚时，设置60～80目的防虫网，阻止烟粉虱进入棚室。

　③利用烟粉虱的**趋性，在棚室、挂**诱虫板挂在高于作物的地方，板上涂10号油并隔几天清洗后再涂油，有一定诱杀作用，诱杀成虫。

　(2) 药剂防治：采用重虱灵熏杀。或选用高效、低毒、安全、低残留农药喷雾，连防3次，如用5%保绿杀或10%吡虫啉或5%大功臣可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。

 

油麦菜什么时候种植 油麦菜什么时候种植最好

油麦菜的种植方法和时间：

1、播种时间

油麦菜正常栽种时间在四月份中下旬到五月份的中旬之间或者是八、九月份。冬季种植的话，一般都是大棚栽培模式。

2、浸种催芽

用清水浸种5小时后沥干后再催芽，由于种子较小可以不用热水浸种。催芽可以自用干净湿沙层积处理。一层20厘米沙子，放上种子，再覆盖沙子2到3厘米。保温瓶中加冰块和水放入种子催芽，一天换水一次。或者是把种子用湿布包好放在15到20度保温箱，每天冲洗一次。

3、播种育苗

直播于苗床，苗床均匀撒播，或是开行沟播种，同样都要均匀播种，这样才能方便间苗。播种覆土1厘米，催芽后覆土比直播浅一些，方便发芽。春秋气温好可以不保护育苗，也可以在大棚育苗，大棚育苗比较快。幼芽需要保湿，但要减少去阳光直射，可以在荫蔽处育苗。  

4、出苗管理

播种后要浇水，而且要一直保持下去，最好在每天早晚浇水，但是水量不要多，喷雾比较好，可以让幼苗叶片迅速吸水。但又不会造成积水。出苗后叶菜类容易发生软腐病，霜霉病、猝倒病之类病害。降湿，撒稻谷壳可以吸湿，防止病害。但是要先拔除病株，再喷洒多菌灵等药剂消灭病害。

油麦菜的采收：

定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。采收后，待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥，以促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。

油麦菜的采收标准比较宽松，14-16叶都可以采收，采收时可以根据市场需求进行，避免过早或过晚，不然产量和质量都不会太高。

油麦菜怎么做好吃？油麦菜怎么种植

1、油麦菜一年四季都可以种植，春季种植的时间一般为4月份中下旬至5月份中旬，夏季的种植时间一般为8月份，秋季的种植时间一般为9月份，而冬季的气温较低，如果要种植油麦菜应尽量选择大棚种植。

2、在种植技术不发达时，油麦菜一般在每年的4月上旬到7月下旬这段时间进行种植。但是现在随着大棚技术和种植技术的日益完善，再加上油麦菜对于环境极强的适应能力，目前油麦菜一年四季都可以种植。春天，一般在4月份中下旬到5月份中旬种植。夏天，一般在8月份种植。秋天，一般在9月份种植。而冬天，由于温度较低，一般采取大棚种植。

油麦菜什么时候控旺最好？

油麦菜很多人都是别人炒着吃很香很下饭，但是自己炒的却苦涩而且难吃。那么，油麦菜怎么做好吃？油麦菜怎么种植？

油麦菜怎么做好吃

油麦菜，又名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高14倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。

麻酱凤尾

油麦菜洗净切段晾干，准备蒜蓉坚果蘸料(坚果再加点蒜泥、香油、酱油，少来点陈醋和盐)，或者麻将蘸料，蘸着吃。

油麦菜生吃是非常推荐的，因为不经过加热，营养素保留十分完全。麻酱油麦菜在饭店太有名了，之所以叫麻酱凤尾，因为形状相似，而且它是生食蔬菜中的上品，所以叫“凤尾”。

另外，用油麦菜搭配鸡蛋酱、蒜蓉辣酱、东北大酱蘸着吃，都非常香。

鲜蘑油麦菜猪肉包子

1把油麦菜、鲜蘑、少量胡萝卜切碎粒，猪肉切碎后加入葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉，摔打上劲儿，和其它原料搅拌在一起，淋上香油，用面皮包成包子，上屉蒸20分钟的时间就可以了。

2做熟之后油麦菜的颜色会变深一些，但是营养损失很少，全包在包子里了，味道也比较鲜美。

油麦菜蒸着吃很新奇

01肉松油麦菜：

把油麦菜切段，然后架在筷子上，撒上肉松，上屉蒸3分钟搞定。

02蒜泥油麦菜

材料：

油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。

做法：

1将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。

2蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。

3锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

4略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精，翻炒均匀就OK啦!

油麦菜怎么种植

1、春播1——3月棚内育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜，一般10——15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。

2、夏播4——6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。

3、秋播7——9月棚内育苗，油麦菜育苗要浸种催芽，方法是将种子用纱布包好后浸水3——4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10——15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿并及时拔除杂草，确保排水通畅。

油麦菜种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15——20℃之间，油麦菜种子只需要3——4天时间就能够发芽，如果气温超过30℃，油麦菜种子则不会发芽。油麦菜苗期最适合温度为12——20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，很容易导致油麦菜未熟抽薹。

油麦菜的种植管理

1、整地做畦：油麦菜定植前亩施腐熟有机肥3500——4000公斤、磷肥20——25公斤、氮肥40——50公斤、钾肥10——15公斤，畦宽1——15米，株行距10×10——15厘米，亩植4——5万株。

2、中耕除草：油麦菜定植缓苗后，结合浇水追施1——2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵，以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。

3、适时扣棚：油麦菜是速生叶菜，适宜的生长温度为18——25℃，当夜温低于12℃时要扣棚，扣棚后要及时调节棚温和棚内的相对湿度，一般棚内相对温度以小于90%为宜。

4、合理追肥：油麦菜栽培中应保持清洁卫生，生长前期和中期使用03%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3——4次。整个生长期追肥2——3次，每亩施尿素5——10公斤或硫酸铵10公斤。

5、病虫防治：油麦菜的虫害主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施。病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300——500倍液和002%农用链霉素喷雾防治。

6、适时采收：油麦菜的叶片数达到30——34片、株高45——48厘米、开展度60——69厘米时，可以在距地面2——3厘米进行一次性采收，采收后除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。

怎样吃最科学

1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会破坏营养成分，影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

2、油麦菜还是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

3、油麦菜怕成，酱油、生抽、盐要少放才好吃，否则成菜会失去清淡的口味。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。

油麦菜适合什么时候种植油麦菜适合什么季节种植

油麦菜不需要控旺。油菜才需要控旺。

估计你是打错字了。

油菜控旺剂一般在油菜苗旺长时或者油菜进入越冬期后仍保持旺盛生长态势时进行使用。一般亩用15％多效唑50克兑清水50公斤喷施于叶面，还要做好清沟排水、撒施草木灰、防冻等田间管理工作。

油菜种植方法

选地整地：油菜的适应能力较强，所以对土壤的要求并没有那么严格，但是对于比较黏的土地，在整地时要注意先把地翻过来晒几天，在播种前要把土地浇一遍水，过个两天撒上复合肥再重新将土翻一遍。

种植方式：油菜的种植方式有两种，第一种就是直播，将油菜籽按一定的间隔一排排的播种，等长出幼苗后把长得比较密的地方抽掉可以拿去做菜。第二种方式就是先培育好油菜苗，之后再按照一定的间隔一颗颗栽种。

田间管理：在油菜长到15至20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草，此次施的肥料为尿素，目的就是为了长苗，等油菜长到四十厘米左右是进行二次施肥，此次施肥为农家肥。最后一次施肥就是在开花前，喷洒硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。

病害预防措施

油菜常见的病症有菌核病与苗期猝倒病，对于菌核病就是说明你要勤奋一点，及时清理和排除田间的水渍，降低水分。而苗期猝倒病就需使用专门的药剂进行喷洒。一般的种植户都知道如果在冬季油菜就开花那就会导致来年产量明显降低，所以为了预防这个问题农户都会提前喷洒多效唑。

采收

收割一定要适时，过早的话还有很多没成熟，晚了那就全都会掉了，所以一般的收割时间是在整颗油菜的角果为黄绿色的时候，这就是最适合收获的时期，收割后要进行晾晒，再经过后期的晒干、脱粒、之后进行再细致的一个筛选就可以。

油麦菜几天发芽

1、油麦菜一般是在春夏季种植的，大概是4月份左右，这个时候的温度是适合它生长的，一般最晚是7月份种植，一般油麦菜的种植方式是种子播种。

2、南北方种植时间：南北方种植油麦菜的时间一般都是一样的，它的时间基本都是4月份左右。

3、大棚栽种时间：大棚是可以种植油麦菜的，而且一般大棚种植油麦菜的话是在4月份左右种植的，和露天种植的时间是一样的。

7天。油麦菜的种植方法显示，油麦菜在夏季4-6月份播种，温度多在15-20度之间，需要7天的时间发芽，种植的时候最好先催芽再播种，因此油麦菜是7天发芽的。油麦菜发芽后必须选择土质疏松，有机质丰富，排水、通气性能好，又有保水、保肥力的砂质壤土种植，易于存活。