荔枝--茂名特产 解释一、水果
荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过一百万吨。
历史
中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。
在今日的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南及台湾都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬2８度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部份国家如越南，泰国等都有荔枝出产，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。
保存
未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。
新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
种类
荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻干隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。
桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。
糯米糍：特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。
其他常见的主要荔枝品种还有：
三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。
妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。
黑叶
白糖罂
白腊
玉荷包：结果硕大，肉厚核小。
营养
荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。
传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙。体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧。
文学上的荔枝
荔枝常见于文学作品之中。
晚唐诗人杜牧《过华清宫三绝》诗有：「长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来」。说的是唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝的事。
唐·白居易《荔枝图序》：“荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。……”
苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南，在绍圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他诗词内提到荔枝，当中以「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人」最为着名，亦足见他对荔枝的喜爱。
宋·宋徽宗赵佶《宣和殿荔枝》：“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰。何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看。”
《惠州一绝》 北宋·苏轼：
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
明·徐勃《咏荔枝膜》：“曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨後娇。”
明·文征明《新荔篇》：
“常熟顾氏自闽中移荔枝数本，经岁遂活。石田使折枝验之，翠叶芃芃，然不敢信也。以示闽人，良是。因作《新荔篇》命璧同赋。
锦苞紫膜白雪肤，海南生荔天下无。
盐蒸蜜渍失真性，平生所见唯萎枯。
相传尤物不离土，畏冷那得来三吴。
顾家传来三四株，桂林翠幄森森殊。
远人无凭未敢信，持问闽士咸惊呼。
还闻累累生数子，绛绡裹玉分明是。
未论香色果如何，只说形模已珍美。
千载空流北客涎，一朝忽落馋夫齿。
白图蔡谱漫夸张，文饰宁如亲目视。
饱啖只于乡里足，鲜尝渐去京师迩。
不须更作岭南人，只恐又无天下痏。
朝来自讶还自疑，事出非常有如此。
虽云远附商船达，不谓滋培遂生活。
始知生物无近远，故应好事能回斡。
卉物聊占地气迁，造化竟为人事夺。
仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖。
由来沃衍说吾乡，异品珍尝曾不乏。
不缘此物便增重，无乃人心贵希阔。
福山杨梅洞庭柑，佳名久已擅东南。
风情气味不相下，称绝今兼荔枝三。”
别名大荔、丹荔
来源无患子科荔枝属植物荔枝Litchi chinensis Sonn，以根、假种皮（果肉）及核入药。夏秋收集，晒干。
性味归经
根：微苦、涩，温。
假种皮（果肉）：甘、酸，温。
核：甘、微苦、涩，温。
功能主治
根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。
假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。
核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。
用法用量果、果核：3～5钱。根1两。
摘录《全国中草药汇编》
荔枝简介
荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡**，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙1320～7172豪克，含有可溶性固形物129～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病。
荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。
到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。
这个问题正好问对了，当你问到每个荔枝产地的人他们都会说他们哪里的荔枝最好吃，我觉得每一个地方产的荔枝都有一个特色的品种吧！
因为每个地方的土质都会有些不一样，那荔枝好不好吃？不但要说这个品种还要讲究你是怎么护理是怎么施肥都有关联的，打个比方哦，红泥土的荔枝如果是施有机肥的那荔枝肯定比较鲜甜，肥沃的黑土种出来的荔枝没那么甜，还有一个就是打农药比较多的荔枝口感和味道也会有所影响的。
再一个就是品种了，比如有的人喜欢吃海南妃子笑，广东的禾荔，广西的桂味，所以不管是哪个地方产的？他们那里至少都有一个品种是好吃的。
岭南隹果荔枝产自岭南比较正宗
荔枝，产于中国南方，是中国岭南佳果，属于亚热带果树。很多北方人知道荔枝可能就是来自于杜牧的《过华清宫》里的诗句：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。荔枝主要产于两广和福建南部，当然在西南部也有栽培。荔枝和菠萝、香蕉、龙眼号称“南国四大果品”。
对于问题中所问及， 哪里的荔枝是正宗的？ 我认为荔枝没有所谓的广东的正宗还是福建的正宗，每个地方的土壤、气候和光照都不尽相同，所以长期栽培都会形成当地特色产品。那么，今天就来说说 广东和福建都有哪些地方的荔枝成为了本地的特产，又具有什么特点吧！
福建荔枝，种植 历史 开始于唐朝，到了宋朝，达到鼎盛。福建荔枝中，最为出名的就是莆田荔枝。
听说在莆田城内的宋氏宗祠庭院里的“宋家香”，距今已有近千年 历史 ，仍然年年开花结果。莆田种植的品种为陈紫，每年的7月中旬采收，现在正是采摘的时节。目前莆田的荔枝面积达到7000多亩，其土壤多是沉积土和红土，土质疏散易排水。莆田的荔枝果色鲜红、汁多肉爽、香气浓郁，非常好吃。在2014年，国家对莆田荔枝实施国家地理标志产品保护。
广东荔枝，广东省荔枝的种植面积占全国的57%，素有“中国荔枝第一产区”的美誉，主要以桂味和糯米糍为最佳， 旧以“笔村糯米糍、萝岗桂味、增城挂绿”，号称“荔枝三杰”。其中增城的挂绿最为宝贵，曾为皇家贡品。
广东都有哪些地方的荔枝形成了当地的特色呢？
深圳南山区的特产，南山荔枝被誉为“中华之珍品”，主要品种有糯米糍、妃子笑、桂味，南山荔枝栽培 历史 悠久，早在1700多年前，南山就有荔枝栽培，南山荔枝如今种植面积达到26万亩，2006年被国家批准成为国家地理标志产品。
全国著名的荔枝之乡，其中挂绿是增城的特优产品，外壳红中有绿，四分微绿六分红，果肉清甜有微香，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情况，打破了吉尼斯世界纪录。增城挂绿有文献正式记载都已有400多年，其中在增城荔枝镇挂绿园有一颗挂绿树已经有400多年的 历史 了，是挂绿品种的“老祖宗”。2012年被批准成为国家地理标志产品。
广东省从化市特产，已有近400年的栽培 历史 ，种植面积达到近万亩，2009年被评为国家地理标志产品。
广东省惠来县特产，“中国荔枝之乡”，惠来荔枝具有“岭南四大佳果”的美誉，种植面积达到14万公顷（20多万亩），主要品种有“乌叶”、“怀枝”、“糯米糍”。如今在惠来县内尚存一棵荔枝树，树龄有800多年了，2007年被批准成为国家地理标志产品。
以上就是关于福建和广东种植荔枝比较出名的地方，都有不同的地方品种，所以不能说哪里的正宗，只有好吃才是王道。最后，提醒大家，吃荔枝易上火，不要多吃哦，尤其是小朋友。
正宗荔枝是越南的，越南是荔枝原产地，最大的荔枝有比鸭蛋大，而且味道芬芳甜美，越南人迁移到两广的白话佬祖地梧州，成为白话佬始祖，把荔枝也传递来，中国最正宗的荔枝是广西灵山，不仅种类多，而且果大甜蜜
正宗荔枝应该数广东增城，增城盛产茘枝，荔枝为增城特产，增城挂绿被评定为国家地理标志农产品，增城茘枝皮薄，颜色红润，肉质丰厚，汁多清甜。增城荔枝为朝廷贡品，岭南至湖南的西京古道就是进贡荔枝的古通道，西京古道有多个驿站，是为进贡荔枝的官员而修建。苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”描述的岭南佳果就出自增城，增城荔枝 历史 悠久，增城北部的正果兰溪有原始的野生荔枝林，这也充分证明荔枝在增城的种植 历史 。增城的桂味、糯米糍、水晶球、仙进奉被列入国家地理标志品种，加以保护。
广东荔枝除了增城外，高州荔枝也 历史 悠久，品质上乘，“一骑红尘妃子笑”描述的就是高州荔枝进贡朝廷的景象，从唐朝开始，高州荔枝成为贡品，高州有一个荔枝园叫贡园，专门进贡荔枝的地方，今年一棵荔枝树更是拍出天价。高州有2000多年的种植荔枝 历史 ，保留有1500多年的荔枝树，这也足以证明广东荔枝的 历史 和地位，高州荔枝的妃子笑、白糖罂、桂味、三月红等名种深受欢迎，核小肉厚，饱满多汁，含糖分高，清甜。
广东的亚热带气候为荔枝种植提供优越气候条件，也使荔枝成为广东的特产之一。
荔枝最正宗是莆田
云南的是正宗的，云南许多地方的荔枝为原生品种，比如红河州的元阳，还有大理宾川华侨农场，那里的华侨来自越南，缅甸，马来西亚等东南亚国家，华侨们引入了这些国家的优良品种，又加以改良，重新培植后就成了可以那么说称为很经典的树种了，许多的都是无核的，小核的，据说，宾川好吃的荔技可以论粒卖呢。另外，海南，广东的荔枝也是比较正宗。
烈日炎炎，骄阳似火，最惬意的事情莫过于手捧几颗丹红荔枝，细细品尝其清甜果肉，顿觉口齿生香，令人回味无穷。终于明白苏轼为何发出“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的感慨。
荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体 健康 十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。
名气最大的几种荔枝是哪些？
妃子笑
相信大家都对杜牧的这首诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确，妃子笑的品质非常的优良，属于优质荔枝，通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个，肉也很丰厚，果核也不大。
南山荔枝
南山荔枝产于广东省深圳市南山区，早在唐宋时期，便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。南山荔枝以其品质优良、风味独特而饮誉海内外，成为“南山农产品三宝”之首。
桂味荔枝
桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陆续上市。桂味的个头不算大，属于中等的个子。桂味中有一个品种叫做“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆，因为带有规划的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜，果核也是比较小的。
灵山香荔
灵山香荔原产地广西灵山县。其果卵圆头形，略扁，果中等大，果肉白蜡色，肉质爽脆，味清甜，微香，肉厚核小品质优，分别获第一，农业博览会银奖，第二届金奖，第三届名牌产品，获2003、2006年广西名牌产品称号。果实7月中旬成熟。香荔品质上乘，丰产但不稳产。
合江荔枝
荔枝自古被视为果中珍品，产于岭南及蜀地。尤以蜀南泸州合江荔枝最佳。唐代诗人杜牧的诗作《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是描写古代将合江荔枝装入楠竹筒中，八百里加急运往长安的盛况，经考证，当年这博贵妃一笑的荔枝就是来自——四川合江。
无核荔枝
无核荔枝无核率超高，达9999%，果实全部都是并蒂果，每对并蒂果平均重80—100克，果皮呈玫瑰红色，果肉晶莹似凝脂、品质更脆、爽、醇、香，无核无火全无渣，果肉含天然卵磷酯和果汁含有机硒。无核荔枝是海南一大特产水果，在海南外几乎见不到这种荔枝，也只能靠着快递送到家门了。无核荔枝属中晚熟品种，6月中下旬-7月初成熟。
食用禁忌
⒈不宜空腹食用；
⒉不宜大量进食荔枝；
⒊糖尿病人慎吃；
⒋尽量不要吃水泡的荔枝。
正唔正宗唔知道，只知道有个名人叫苏东坡有个全国都听过嘅话：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，呵呵！
以上就是关于荔枝是哪里特产的最好吃全部的内容，包括:荔枝是哪里特产的最好吃、究竟哪里的荔枝是正宗的有人说福建，有人说广东、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
