栉孔孔扇贝原产地在中国,从山东日照沿海一直到辽宁沿海,均有分布在青岛市场一般卖七元1斤。海湾扇贝原产地是加拿大,美国和墨西哥,1982年以引入中国,三元左右1斤。虾夷扇贝原产地是朝鲜和日本,上世纪80年代引入中国,一般养殖于辽宁沿海,一般20元左右1斤,一般销往香港,广州一带。山东主要养殖生产海湾扇贝和栉孔扇贝,海湾扇贝主要养殖在山东莱州沿海和河北一带的沿海,栉孔扇贝主要养殖在蓬莱以东北部沿海和日照以东南部沿海。
海湾扇贝的苗种生产是北方沿海地区的主导产业,育苗技术历经多年的改进有了很大提高,可是每年仍有许多企业因为孵化率太低而不能获得足够的扇贝幼虫,从而直接导致育苗的失败。所以,提高海湾扇贝的孵化率是育苗生产的关键技术之一。山东省莱州市水产研究所的有关技术人员通过生产实践,总结出以下提高海湾扇贝孵化率的技术措施:一、亲贝的选择与越冬1要求选择生殖腺饱满、个体大、外观完整的亲贝。亲贝入车间后先稳定2天,水温为自然水温(3℃),暂养密度为90个/立方米~100个/立方米。2建议采用室内越冬,每天换1/3或1/2的自然海水,5天~6天吸污一次。二、亲贝的暂养保熟亲贝的培养是基础,亲贝生殖腺发育的成熟程度直接影响获卵质量的高低。1注意有效温度的提升,控制水温升高的速度。亲贝前期每天水温提高1℃,升到15℃时稳定3天,以后每天提高05℃,升至19℃时待产。2注意改善水中的氨氮含量及溶氧量。采取倒池换水的办法,亲贝前期每天倒池1次,水温达到16℃后,要采取长流水、常吸污的方法来改善水质,换水量达到1个全量/天,同时每天微量充气。3注意饵料的营养搭配,使孵黄积累达到一定的量。饵料以新鲜的硅藻为主,金藻及代用饵料(如淀粉、蛋黄、螺旋藻粉)为辅。前期日投饵量为5万细胞/毫升水~20万细胞/毫升全面的村镇信息共享水,14℃以后摄食量增加,日投饵量为20万细胞/毫升水~40万细胞/毫升水,分8次~12次投喂。三、控制亲贝流产1水温升至18℃后,操作要求认真仔细,注意水温上下幅度不能超过02℃,换水时要求缓慢加水,细水常流。2经常吸污,防止水中氨氮含量升高,造成亲贝流产。3饵料要求少投、勤投,投喂时不能正对亲贝投下,减少对亲贝的刺激。四、亲贝产卵孵化这一过程是关键,因为海湾扇贝是雌、雄同体,排放精、卵数量难以控制。1产卵的水温不能太低,一般水温在21℃~22℃为宜,最低不能低于20℃,否则会影响受精速度。2精液过多严重影响受精率,要采取洗卵的办法,把多余的精液打捞出来,一般镜检一个卵子周围有2个~3个精子为宜。要求每隔半小时搅池一次,并微量充气。3施加1ppm~2ppm的青霉素及2ppm的EDTA也会提高孵化效果。
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