香蕉为大型草本多年生植物。属芭蕉科巴蕉属。香蕉营养价值高，植株的各部分还有很高的药用价值，果实，可润肺、滑肠；茎叶可利尿，能治水肿、脚气；根捣烂，可治疗疮毒、结热和痢疾；花和花苞，可治吐血和下血等。植株的新鲜假茎、吸芽和花蕾可作为养猪的青饲料。香蕉具有栽培容易，投产早，产量高，风味好，供应期长等特点。
一、对外界环境条件的要求。
（一）温度。香蕉原产热带，整个生育过程要求有较高的温度，忌霜冻。生长发育最低温度为10℃，最适为20~30℃，全年月平均温度接近24℃的地区，均适合香蕉栽培，且易获得高产。香蕉的耐寒力，依种类、品种、生育期而不同。大蕉类最耐寒，粉蕉类次之，矮蕉最不耐寒。（二）水分。年降雨量1800~2500毫米，雨量分布均匀为最适，干旱生长缓慢，雌蕊数减少，产量降低，水分过多，根部呼吸受阻影响正常生长。（三）光照。在温度高、降雨多的情况下，阳光充足有利香蕉的生长和结果。但光照过强，温度高达43℃，生长发育受阻，易引起日灼。（四）风。香蕉叶大干高，根肉质而脆，且分布浅，易遭风害。（五）土壤。香蕉对土壤的适应性广，无论山地或平地，只要土层深厚，水湿条件好、酸碱度在45~75的，都能生长传结果，但以土壤性状良好，富含有机质，土层深厚、排水良好的冲积砂壤土和壤土为最适宜。
二、种苗繁殖
（一）吸芽繁殖 香蕉芽眼着生于球茎中部以上，萌发抽生后成为吸芽。吸芽长成新的植株，以代替母株继续结果，也是分株繁殖的材料。（二）地下茎切块繁殖。球茎挖出切块，每块留一壮芽，切口涂上草木灰，按株行距各15厘来的规格，芽眼朝上，平放在畦上，覆以薄土。
三、蕉园建立
（一）山地一般选择15度以下，有水源的缓块地为宜，坡向以南坡或东南坡为好。平地蕉园一般采用深沟高畦方式栽培，以降低地下水位，定植穴宽05米左右，深03米左右。山地种植前应挖定植壕种植，深宽各1米,回土时，壕沟内可低于地面20~40厘米，以利蓄水抗旱。应施足基肥。（二）定植 春植在2~4月移栽定植。夏植 选当年3~4月抽生的吸芽，于6~7月是定植。秋植 在9~10月定植，次年8~10月可收获。（三）栽植密度，看品种实际情况而定。
四 肥水管理
（一）施足基肥，以厩肥、土杂肥、塘泥、火烧土等为主。植后15~20天开始追肥，以后每隔10~15天再施一次，勤施薄肥，一般亩施腐熟人粪尿4~6担，掺水3~4倍，或硫酸铵3~4公斤，兑水50~100倍施用，冬前再施重肥一次，以堆肥、草木灰等为主。旧蕉园主要应施好花芽分化肥和长果肥，含氮、磷、钾迟效肥和速效肥。冬春施迟效肥，环状沟施，液肥可结合抗旱泼施。（二）中耕除草培土 除净杂草，培土改良土壤，防倒伏，防止植株露头。（三）排灌 注意挖沟排水，又要注意灌溉防旱。夏秋高温，可采取夜灌晨排，或早晚灌，以防土温骤变而伤根系。
香蕉怎么种的
香蕉芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～35公尺(10～115尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡**；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
中文学名： 香蕉
界： 植物界
科： 芭蕉科
属： 芭蕉属
分布区域： 哥斯达黎加 洪都拉斯 危地马拉等
适宜环境
香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。
香蕉(19张)生殖方式
吃水果时，水果中一般都会有一粒或多粒种子，但是吃香蕉的时候却从来没见过。难道香蕉本来就没有种子吗？ 其实不然。香蕉也是一种绿色开花植物，它如其他绿色开花植物一样，也会开花结籽儿。野生香蕉中有一粒粒很硬的种子，吃起来极为不便。因此，有人把野生香蕉是和四倍体的芭蕉杂交产生了三倍体的香蕉。也就是现在的香蕉。这样的香蕉中就没有种子了。 其实严格来说，现在的栽培香蕉并不是没有种子。如果你仔细观察，香蕉里面那一排排褐色的小点就是已经退化的种子。由于香蕉的种子退化了，人们常通过香蕉地下的根蘖幼芽来繁殖它的后代。现在在野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。
编辑本段生长环境
温度
分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉要求高温多湿，生长温度为20-35℃，最适宜为24-32℃，最低不宜低于l5 5℃。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱．生长受抑制的临界温度10℃，降至5℃时叶片受冷害变黄，1-2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。
土壤与水分
香蕉根群细嫩，对土壤的选择较严，通气不良结构差的粘重土或排水不良，都极不利于根系的发育，以粘特含量
风
香蕉叶片大、假茎质脆、根浅生，容易遭受风害。风速25-30km/h叶片撕烂、叶柄吹折，65km/h．假茎折断或整株吹倒；100km/h能将整个蕉园摧毁。
编辑本段价值意义
香蕉的营养价值
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉的用途
香蕉果实除作鲜果食用外，还可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕饼及面包；果实经发酵后可酿造香蕉酒或提取酒精；成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质，是很好的青饲料，可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素，可制作绳、编织物和造纸；假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂，假茎的灰分含碱量很高，可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高，切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的作用，同时还增加了土壤的钾。
经济意义
香蕉
香蕉是广西的重要热带水果，在广西水果生产中占有很重要的地位。栽培面积1990年为1万余公顷，占全自治区水果栽培总面积的3．29%；1991年则达15333公顷，占4．45%；1992年达23406公顷，占596%。产量1990～1992 年分别达179600吨、327000吨和494800吨，在全自治区水果总产量中分别占17．02%、26．78%和33．21%。香蕉总产值（按市场收购价计算）1990年为14368万元，1991年为26160万元，1992年为39584万元。香蕉生产带来的社会效益（如采后处理、包装、装卸、流通中的运费、各种税收等）按产值计算，分别达1．4亿元、2．6亿元和3．9亿元；广西香蕉生产总的经济效益分别为2．87亿元、5．23亿元和7．91亿元。世界香蕉年贸易量约为1000万吨，1990年世界香蕉港口交货价：德国汉堡（由中美洲各国供货）为750美元/吨、纽约（由中美和南美洲各国供货）为566美元/吨、日本（由菲律宾供货）为537美元/吨、法国（由马提尼克供货）为944美元/吨；1991年上述口岸交货价分别为665美元/吨、572美元/吨、567美元/吨和1064美元/吨。中国香蕉出口主要是台湾省，大部分销往日本；大陆各省由于栽培技术较落后和不规范，采后处理、包装、贮运及销售也非常落后，因而二三十年来极少有出口，今后在栽培上如能分期种植、早断蕾套袋、重视肥水管理与病虫害防治，采收时，重视轻采垫放、田间落梳、防腐处理、割梳和纸箱包装，贮运时在低温（15℃）条件下进行，预计是可以达到出口标准，冲出国门，挤进国际市场。
中国中医也有利用香蕉医病的。香蕉性冷，具滑大肠、通大便的作用。李时珍在《本草纲目》中说：生食（芭蕉）可以止渴润肺，通血脉，填骨髓，合金疮，解酒毒。根主治痈肿结热，捣烂敷肿；捣汁服，治产后血胀闷、风虫牙痛、天行狂热。叶主治肿毒初发。 香蕉除直接食用外，也可制成各种香蕉制品，如香蕉炸片、香蕉粉（用熟香蕉磨成粉）、香蕉面（生香蕉制品）、香蕉汁、香蕉酱及糖水香蕉罐头等。但用于加工的香蕉数量不多，仅占5%以下。 香蕉的假茎纤维可用做造纸及其他纺织材料，球茎幼嫩的吸芽及花蕾可用作饲料。在湖南，有些农户在房前屋后种有许多AB型野生蕉，供冬春季喂猪用。香蕉叶片可包裹食物。 香蕉树体汁液含有单宁物质，沾在衣服上得立即用清水洗净，否则会出现褐斑污渍，一般的漂白剂很难洗去，深圳某化工厂生产的"除渍灵"洗涤剂可洗脱其污渍。 相关人群一般人群均可食用 1． 尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者 2． 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。 没熟透的香蕉会加重便秘 一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。 中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示，香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含在大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
编辑本段备注
1． 优质香蕉果皮呈鲜黄或青**，梳柄完整，无缺只和脱落现象，一般每千克在25个以下；单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。 2． 香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉至少可以保存一个星期左右。 3． 香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑，在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。 4． 老人吃香蕉时，不要狼吞虎咽，以免被噎着。 5． 香蕉“巴拿马病”又称为“蕉癌”，是对这种植物疾病的形容，指染上这种真菌的香蕉植株很难以存活。“巴拿马病”是一种由植物病原真菌侵染引起的病害，又称镰刀菌枯萎病，俗称香蕉黄叶病。这种病 普通香蕉(Musa sapientum)的叶及果
原真菌通过感染香蕉根部，扩展到球茎和加茎，并在维管束组织中阻碍香蕉的水分和养分传导，最终导致病变。“巴拿马病”的外部症状表现为黄叶，最后整株枯死。通常，患病的香蕉植株在结果前就已经死亡，即使能结果，其果实也很小，根本不能成为商品果。“巴拿马病”的病原生物根本不会扩展到香蕉的果皮，更不会到达果肉。迄今为止，没有科学研究结果显示，香蕉“巴拿马病”的病原生物能跨越植物界侵染危害动物。 6．香蕉在储存和运输的过程中，香蕉表皮的细胞被破坏，里面的氧化酶素被空气中的氧气氧化，生成了一种黑色的物质，香蕉皮就变黑了。是香蕉变成熟的一个过程，果肉甜度变高，并不影响本身营养。 作用 香蕉营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，是广受欢迎的热带水果。鲜果可作粮食、蔬菜外，还可加工淀粉、罐头、果酱、果泥、蕉干、炸蕉片等；蕉秆可制纸、绳，茎、叶、果皮作牲畜饲料及肥料，乳汁可作染色剂。 特性与特征 多年生常绿大型草本单子叶植物，无主根。叶片长圆形，亮绿色。穗状花序下垂。果序由7～8段至数十段的果束组成。果黄绿色，长圆形，微弯，略具3棱。花期为夏秋。香蕉开花
喜高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，不宜低于155℃。最适年降雨量1800～2500mm且雨量分布均匀。对土壤要求较严，以粘粒含量小于40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以冲积土壤或腐殖质壤土为适宜。 是树，也是巨型草本植物，它的茎是软的，由卷起来的叶柄构成。 芭蕉属还有香蕉Dwarf Banana，野蕉Wild Banana，大蕉（甘蕉）Common Banana 。 蕉结果后便斩去，另一新蕉树在旁生出。 种子已退化无发芽能力．繁殖利用地下茎所生出的吸芽。
编辑本段栽培技术
香蕉是多年生大型草本单子叶植物，其地下茎为粗大的球茎，根、茎、叶、花、果及吸芽(繁殖用)均由此长出。香蕉喜高温多湿，通常生长温度20～35℃，最适温度24～32℃，各器官的临界温度为叶片10～12℃，果实13℃，根13～15℃。年均温21℃以上是香蕉的主要分布区，少数分布在20℃及其以下的地域。香蕉植株水分含量高，叶面积大，蒸腾量大，故需水量也大。香蕉月平均水分以200～300毫米最适宜，至少不得少于50毫米。香蕉要求充足的阳光，但不能太猛烈。有文献报道：光强度从2000勒克司增至10000勒克司时，光合作用迅速增强，但从10000～30000勒克司的光强度下，光合效率增加缓慢。光照差果实的光泽、风味差。香蕉无主根、正常植株有200～300条须根，10～30厘米土层是根系的主要分布层，香蕉株高大，根系浅，对风敏感，易遭台风和强风危害。据观察当风速达25～30千米/小时时，可使叶片严重撕裂，风速40～65千米/小时，常使假茎折断，风速100千米/小时，可使蕉园全毁。香蕉对土壤适应性广，但以冲积土或腐殖质壤土最适；pH值45～78都可种植，但以pH值60以上为最宜。 香蕉采用无性繁殖，种苗有吸芽苗和组培苗。①吸芽苗有褛衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鳞剑叶，过冬后部分鳞叶枯死如褛衣，故名)、红笋(春暖后抽生的吸芽，叶鞘红色，故名)和隔山飞(由收获后较久的旧蕉头抽出的吸芽，又称水芽)3种，以褛衣芽苗为优。②组培苗生长整齐，以叶龄6～10片叶时种植为宜。组培苗易产生变异，生长较弱，抗逆性差，生长初期应精心管理。 春夏蕉(反季节蕉)、正造蕉、大蕉、粉蕉、龙牙蕉、组培苗蕉(试管苗)优质丰产技术因季节、品种不同，优质丰产的栽培技术也不同。 香蕉的病害有：香蕉束顶病，是世界性的严重病毒病，防治方法常采用：提高抗病、抗蚜力和灭蚜，种植无病苗，挖除病株和轮作。另外，有60多种蚜虫传播香蕉花叶心腐病、病毒病。此外香蕉还有叶斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿马病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根线虫病等。香蕉虫害主要有香蕉象甲、香蕉麦叶虫、香蕉交脉蚜和香蕉花蓟马等。 栽培 A 香蕉种植前的准备 1．基肥堆沤 在种植前二个月用猪牛粪、塘坭、草皮坭加适量复合肥一起堆沤，腐熟后每坑施10公斤作为定植基肥使用。 2．犁、耙地 在种植前对蕉园进行二犁二耙，为根系的生长创造一个疏松的土壤条件。 3．定点挖坑 种植前按照2×2米的定植行距进行定点拉线，并挖长、宽、深各04米的定植坑。亩植165株左右。（或2×25米，亩植130株） 4．回坑 先将10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥025公斤，拌匀后盖土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起积水。 B 香蕉如何种植？ 1．种苗选择 选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米，具有5--6片新叶，无病虫害的苗。 2．种植时间 春植，二月中、下旬，秋植，9月二个时期均可。 3．种植方法 将蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理。种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于坑内，深度以土埋蕉头10厘米左右，种苗的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植水，盖好稻草。 C 香蕉的田间管理 1．施肥：第一次3--4月，每株用猪粪或农家肥3--5公斤，磷肥02公斤，淋施、施后盖薄土；第二次6--7月在蕉畦铺施肥料，每株施土杂肥50公斤，花生麸02公斤，复合肥01公斤，施后浅培土；第三次在8月上、中旬每株施土杂肥25公斤、农家肥5公斤、麸肥02公斤。 另外在小叶期每隔7--10天追施一次腐熟粪水，在大叶期每隔10天追施一次经沤制的花生麸水，也可用尿素1两加钾肥05两或复合肥2两兑水淋施。 根外追肥：蕉小叶期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速长剂、农植宝、喷施宝、03%磷酸二氢钾喷施。 2．排灌、除草 蕉田要高畦深沟，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生长期间，要经常保持畦沟浅水层，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆盖。蕉是浅根生植物，除草时应用手拨除，禁忌踩上畦面或锄伤根群。 3．留芽除芽 割除头路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后确定留用适合的1--2个吸芽，其余吸芽全部去掉。 4．断蕾 蕉抽蕾后，注意田间检查，当蕉轴顶端1--2梳不结实时，于晴天下午进行断蕾，减少树液流失，待伤口树液停止时，用500倍多菌灵等杀菌剂涂刷伤口。 D 香蕉的病虫害防治 1．叶斑病，危害蕉叶，于每年四月份开始用25%敌力脱乳油1500--3000倍液喷，每隔二个月喷一次。或用600--800倍托布津或代森锌喷叶。 2．花叶心腐病、束顶病：防治方法一是不在病区引种购苗，二是发现病株即刻挖除，三是用乐果1000--1500倍喷杀蚜虫，减少传播。 3．弄蝶、蝗虫、卷叶虫、象鼻虫等害虫的防治方法是：①剥除假茎外围的腐烂叶鞘，及时摘除叶上虫苞。②用敌百虫800倍、杀虫双400倍液淋叶柄叉内。③用1000倍乐果喷杀。
编辑本段常见病害
香蕉束顶病 发病特征： 香蕉束顶病俗称蕉公、虾蕉、葱蕉，该病是严重的世界性的病毒病。中国各蕉区均有发生，以旧蕉区较严重。香蕉束顶病的典型病症是新叶越抽越小，并且成束，故称束顶病，发病后期植株矮缩。病叶较直立狭小，硬脆易断，叶边缘明显失绿，后变枯焦。叶柄或中肋基部出现深绿色的条纹，俗称“青筋”，这是区别其他原因造成丛叶的主要特征。病株一般生长缓慢，矮化，不抽蕾结果。抽蕾时才发病的植株抽出的蕉蕾其果实畸形细小，果无甜味，无经济价值。病株根尖变紫色，无光泽，大部分根系腐烂或变紫色，不发新根病株最后枯死。 发病规律： 香蕉束顶病的病原是香蕉束顶病毒，该病毒是一个直径是18毫微米的等径病毒。该病毒主要靠香蕉交脉蚜虫传播。香蕉束顶病在香蕉各个生育期均可发病，一般3-5月份为盛发期。危害程度取决于蕉园中的病株数量及蕉蚜的密度和发生情况，正常上年冬季冷害严重时次年3-5月发病较严重。此外，一般香蕉发病较多，大蕉、粉蕉、龙牙蕉发病较少。 防治方法： （1）选择通风的园地，采用合理的种植方法和密度，加强肥水管理。不同种间容易导致蚜虫滋生的蔬菜，提高植株的抗病力。 （2）采用无病组培苗作为种苗。蕉苗假植期间做好防蚜虫的有关措施 （3）喷药杀灭蚜虫，尤其在9-4月份和9-11月份要加强对蚜虫的防治。 （4） 及时清除病株，切断传播源。有蚜虫的病株应先喷药杀死蚜虫，然后挖除病株，并将病穴土扒开晒干，填入新土，加入50-100克呋喃丹混匀后再补种新苗。 （5）发病高的蕉地最好与水稻等水田作物轮作，可大量降低次年的束顶病发病率。 香蕉黄叶病 发病症状： 发病蕉株的下方老叶叶缘首先黄化，逐渐扩大至中肋，叶柄软化弯曲下垂，最后枯萎，上方幼叶亦逐渐发黄，最后导致整个蕉株枯萎死亡，有时病株假茎外围的叶鞘自基部发生纵裂。 纵切病株的假茎或块茎可以发现维管束呈现褐变的现象，在发病后期，黄褐色的维管束组织上下贯穿呈长条形。有时病菌会从母株块茎穿过与吸芽相连部位而侵入吸芽。 发病规律： 黄叶病是真菌病害，其病原菌为尖孢镰刀菌及其变种，病原菌在病株组织内可产生大分生孢子小分生孢子和厚膜孢子，但在土壤中主要以厚膜孢子存活，其存活期可连数年之久。一般而言，在酸性砂质地较易发生，又排水不良及伤根情况下可促进该病发生。该病病原菌有四个生理小种，引起台蕉(北蕉、仙人蕉)黄叶病者为第四生理小种，引起吕宋蕉(芭蕉)黄叶病者属第一生理小种。病原菌自感染到出现外部病症，潜伏期可长达5～6个月，本省南部蕉园种植期在3～5月，因此一般在每年10月以后才开始出现外部病症。该病为土壤性传播病害，病原菌可经病苗病土及流水传播，有时病菌会从母株块茎穿过吸芽相连部位而侵入吸芽。病原菌以厚膜孢子在土壤中存活多年，亦可在莎草、香附子等天间杂草根部存活。 防治方法： （1）轻微至中度黄叶病园种植耐病品种。土壤深厚肥沃，排水良好之蕉园为佳。排水不良及砂质酸性土壤，不宜种植。 （2）发病率超过10%以上的蕉园，宜转种其他作物。经废耕或转作水稻2年以上的病园，如果再想种香蕉的话，蕉苗应该取自无病区。病园与旱作轮作为佳。 （3）发病率低于10%以下的蕉园，如果再种植香蕉时，应做病株处理。发病株以除草剂装于压力式喷雾器桶内，喷头装上注射针，每株注射5孔。一星期后病株叶片急速干枯，两个月后叶片和假茎完全干枯，即可引火烧毁。病穴残留有部分块茎组织尚未腐烂，亦可挖出切碎，连同假茎一并烧毁。 （4） 目前，对该病菌还没有特效的防治药物。现大多数采用防治真菌病害镰刀菌类的药物，像日邦克菌、农土斯、菌根消、复活一号等效果都不错。 香蕉灰纹病 发病特征： 香蕉灰纹病又称香蕉暗双孢霉叶斑病，在中国香蕉产区均有发生。该病主要发生在叶片、叶鞘上。叶片受害多从叶缘开始，病斑呈椭圆形或沿叶缘呈不规则形，暗褐色或灰褐色。新病斑周围呈水渍状，后逐渐扩展为中央浅褐色，具轮纹、斑边深褐色的椭圆形斑，斑外缘有明显的橙黄晕圈。叶背的病部上常长出灰褐色霉状物。病菌沿叶缘气孔侵入时，初期叶边缘出现水渍状、暗褐色、半圆形或椭圆形、大小不等的病斑，后期沿叶缘联合为平行于叶中脉的褐色、波浪环纹坏死带，秋季后病斑由褐色转为灰白色，质脆。 发病规律： 病原为香蕉暗双孢霉。该菌分生孢子梗褐色，有分隔。初侵染源为病株残体，春季开始发病，高温多雨的夏季为病害盛发期。分生孢子随风雨传播，从叶缘气孔侵入，在雨季该病发生后迅速向中脉扩展。在大气污染严重的地方(如烟尘、S02等)，该病加重。干旱季节不易发病。香蕉比大蕉、粉蕉易感病，偏施氮肥发病加重。 防治方法： （1）加强栽培管理，增施有机肥，合理排灌，及时摘除病叶。 （2）每年立春前清除蕉园的病叶、枯叶并烧毁，减少初侵染源。在香蕉生长期最好每月清除病叶一次。 （3）控制种植密度。多施钾肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及时排水，降低蕉园小环境的湿度。 （4） 喷药防治。香蕉产区应于456月各喷1次1：08～1:100少量式波尔多液，每亩150～200升，此外，45%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、50%的万霉强敌800倍液。隔10天左右1次，防治2～3次。 香蕉冠腐病 发病症状： 采后的香蕉密封包装，在25-30℃下贮藏7－10天，蕉梳切口处出现白色棉絮状菌丝体，含大量大、小分生孢子，造成轴腐，进而向果柄扩展，病部暗褐色，前缘水渍状，指果脱落；20一25天后果身发病，果皮爆裂，覆盖许多白色菌丝体及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟转黄。青果外软而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦发病，扩展极为迅速。 发病规律： 该病是由镰刀菌引起，有半裸镰孢、串珠镰孢、亚粘团串珠镰孢及霜孢镰孢等4种。4种菌均由机械伤口侵染，用聚乙烯包装储运或运输车厢高温高湿，极易发病。 1．各种机械伤是病菌侵入的前提。 2．高温高湿使病情迅速发展。 3．青蕉若密封在薄膜袋内，因果实的呼吸作用，袋内二氧化碳浓度日益增高，甚至出现中毒，有利于镰刀菌的侵染危害。 有效防治香蕉采后贮藏期炭疽病、冠腐病。
香蕉怎么种 香蕉的种植方法
01选择香蕉品种
我们经常在超市或者水果市场都可以看到多种种类不同的香蕉，因为种植方法不同、地区的不同，种类也有很多种，所以会导致香蕉的口味也有很大差距。种植香蕉的果农们要根据自己当地的气候选择相应的香蕉品种去种植，这样在后期管理的时候才会事半功倍，达到高产量。
02选合适的果园
香蕉是一种热带水果，它成长过程中要求环境温度达到20~35度左右，而且需要有充足的阳光照射，所以我们选择的种植香蕉的地点，一定要考虑到土壤温度，严格控制在合格温度上。选择种植香蕉的果园还需要有足够大的空间，因为种植香蕉植株间的距离要保持比较远，如果太近香蕉树长大之后，会相互遮挡，导致阳光不能照射进土地，土壤的温度会降低，香蕉就会成长得非常慢。
另外香蕉还是对水分极为敏感的植物，因此种植香蕉理想的果园应该在土地肥沃、土质疏松、排灌方便的地方，一定要慎重选择果园地址。
03种植前准备
1、整治果园环境
当我们选择好合适的果园位置时，要首先把那块地面上的杂草全部清理干净，一点其他植物也不能保留，其次给果园松土，浇水，还需要在果园内挖几个大坑，放上肥料，肥料可以选择用动物的粪便，这么做的原因是可以提前给土壤增添营养物质。要切记，肥料不能加太多，否则会把香蕉的根给烧坏 。
2、整治土壤环境
在给果园施肥、松土、浇水之后，需要在果园内给香蕉挖好坑穴，每个穴位的位置应该保持在两平米以上，挖坑的深度在深度30cm以上。挖好坑穴之后，要让太阳照射坑穴达到15天以上，再进行种植香蕉幼苗。
04香蕉幼苗的管理
1、种植
为了防止太阳暴晒，会晒伤香蕉幼苗，种植香蕉幼苗的时候要选择阴凉的天气 ，尽量在下午4点以后。将已经选择好的香蕉幼苗放进挖好的坑穴里，再用土壤覆盖上。种植好香蕉幼苗后，先给香蕉幼苗淋水。如果感觉土壤有些干燥，可以选择每天浇一次水，提高香蕉幼苗的成活率。
2、施肥
在香蕉幼苗长成香蕉树之前，它都是比较脆弱的 ，要给香蕉幼苗多进行施肥，以保证香蕉幼苗的营养，施肥的时候要坚持“多施少肥”的原则，意思就是要分多次施加，每次施加少量的肥料。防止过于大补烧坏香蕉幼苗。可以采用的肥料一般有动物的粪便或者三元复合肥。还要注意在幼苗在长成香蕉树之前要进行多次松土、除草。
05成长期的管理
在幼苗长成香蕉树之后，我们就要增加肥料的用量，以此来保证有足够的养分促进香蕉树成长，虽然要增加用量，但还是要遵循“多施”的原则，分多次进行，每隔10~15天进行一次施肥，此时施肥可以选择用三元复合肥、、钾肥或者尿素进行浇灌施肥。
施肥的同时一定要注意观察香蕉树的成长速度，不能让它过速成长，这样会影响结果实。成长期的香蕉树还是要注意给香蕉树松土、除草，同时还要开始防治病虫害。
香蕉树的叶子非常巨大，巨大的叶面保证了香蕉树需要的光照，但同时也比较容易受病虫的侵害。如果发现已经染病或者有病虫的叶子，就要立即把整片叶子剪掉。
06抽蕾期管理
香蕉树在开始抽蕾的时候，就说明它要开始结果了，香蕉树抽蕾的多少会直接影响到香蕉树结果的大小和产量。这个时候为了促进果实的发育，我们就需要施一次重肥，重肥的用量大概是每棵香蕉树用一斤肥料，肥料需要使用复合肥、有机肥、钾肥、尿素以及动物的粪尿水混合使用。
在香蕉树的抽蕾期， 我们需要特别注意的是及时进行断蕾，为防止病菌感染还要在断口处用多菌灵涂抹，这样可以提高香蕉树的产量。同时还要做好防治病虫害。
07疏果
在香蕉树结果之后，我们还要对长得很密集的香蕉进行疏果处理，把多余的香蕉果剪掉，以防止香蕉的腐烂和裂果。进行疏果之后，我们还需要对剩下的果实进行套袋处理，以保证果实不会受剐蹭以及病虫侵害。结果期还需要记得施加一些促进果实壮大的肥料。
08收获后果园管理
在香蕉树果实成熟以后，我们要及时的进行采摘，采果之后还要注意把香蕉树比较大的叶子剪掉。俗话说树大招风，香蕉树的叶子这么大，如果有大风吹来，香蕉树叶子就会受损，影响明年的结果量。同时还需要再次给香蕉树施足量的有机肥，这样做的目的是为了让香蕉树明年长出新枝，保证足够营养供给，对下一年产量不造成影响。
1、香蕉播种种植
香蕉种子要放在温水中进行浸种，使其更快更好发芽。通常要把种子浸泡24～48小时，等到种子的外皮软化以后，再将种子从温水中取出，放在阴凉处晾干水分即可。
将香蕉种子播撒在透气的沙土中，随后再撒上一层薄土将其覆盖，浇水让土壤湿润。播种后要将温度控制在15℃左右，一般在半个月以后，香蕉种子就会开始长出新芽了。
2、香蕉块茎种植
香蕉还可以利用其块茎进行种植，将其公开根茎切块，保证每个块茎上都要带有小芽，随后在伤口涂抹上草木灰消毒防止腐烂。将块茎芽点向上放在土壤上，再在上面覆土和稻草，不久后块茎的小芽就会长成小苗了。
3、香蕉吸芽分株种植
进行吸芽分株也可以将香蕉种植成功，要先在香蕉母株上分割出来带有新芽的小株，将其受损的根部进行切除。随后将伤口用草木灰杀菌消毒，将其种植在土壤中，做好浇水处理，不久后就会生根了。
4、香蕉组织培养种植
现在还可以利用技术进行香蕉组织培养进行种植，在香蕉上选取一块组织，将其放在无菌的环境中进行培养。可以很快利用生物技术让香蕉再生完整植株，随后可对其进行移植养护。
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