河南驻马店黑芝麻全国最好,驻马店市四季分明,雨量充沛,土地肥沃,气候温和,适宜多种农作物生长,是国家和河南省重要的粮油生产基地,素有“中原粮仓”、“豫南油库”和“芝麻王国”之称。驻马店黑芝麻的花青素黑色素含量是其它地方的2倍之多 ,是乌发 补钙 的天然食材
同时驻马店黑芝麻还是制作九蒸九晒黑芝麻丸和阿胶糕专用的特级的生黑芝麻
哪里产的白芝麻好
因为黑芝麻的补益作用比白芝麻强一些。
黑芝麻有滋补、养血、乌发养发、润肠通便等功效,适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症状的人食用。并且,黑芝麻的含钙量很高,十分适合素食者补充营养所需。
黑芝麻的维生素E含量也非常丰富,常吃可使面色光泽、皮肤细腻。黑芝麻还有补肝肾的作用。中老年人由于肝肾不足、肾精亏虚,常会感到眼睛昏花,或出现耳聋的症状。常吃些炒熟的黑芝麻,可推迟和抑制眼睛昏花的情况。
黑芝麻的补益功效比白芝麻强,但白芝麻更适合用于榨油。以白芝麻为原料制成的麻油,被视为烹调油中的珍品。
麻油含有较多的不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸占45%,多不饱和脂肪酸占40%,可有效调节胆固醇。
从营养的角度来看,黑芝麻和白芝麻都是营养丰富的食品。芝麻含有人体所需的多种营养成分,蛋白质的含量多于肉类,且氨基酸的含量十分丰富,含钙量是牛奶的2倍,还含有维生素A、维生素E、B族维生素等多种维生素。
黑芝麻和白芝麻都具有极高的营养价值,黑芝麻和白芝麻的区别在于,黑芝麻的补益作用大于白芝麻,而白芝麻的口感胜于黑芝麻。食用以白芝麻为宜,药用则以黑芝麻为首选。
扩展资料:
食用价值
黑芝麻美食
芝麻蜜糕:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
注:可以和黑豆打米糊同食,滋补极佳。
保健功能
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。
1、补钙
见黑芝麻的药用价值
2、降血压
见黑芝麻的药用价值
3、乌发润发
见黑芝麻的药用价值
4、养颜润肤
黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。
黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
7、黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
8、黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质219克,脂肪617克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。
因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
参考资料来源:百度百科-黑芝麻
亚洲的芝麻,品质最好的在中国,中国的芝麻,品质最好的在河南;河南的芝麻,品质最好的在驻马店,河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。
芝麻分黑芝麻和白芝麻,黑芝麻是药用为主,白芝麻一般是食用,白芝麻是大家平时很常见的调味品食品,我国主要产区有河南、山东、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外,我国各省区均有栽培。
驻马店平舆县白芝麻被列入国家原产地域保护产品,是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县,适宜的气候土壤,造就了当地白芝麻的发展。
1980年平舆白芝麻获国家经贸部授予的“优质产品”称号,1988年平舆县被河南省命名为白芝麻外贸出口基地县,1997年平舆县被国家批准为商品油料基地县,1998年平舆县被国家质量技术监督局列为白芝麻标准化种植试点县,2000、2001年连续实施了国家财政支持科技扶贫白芝麻标准化生产项目建设。
全县白芝麻种植面积稳定在50万亩左右,种植面积、总产、年出口量均居全国县级第一位,素有“中原百谷首,平舆芝麻王”之称。早在八十年代,平舆县培育出了优质高产白芝麻品种“豫芝二号”和“豫芝六号”。
扩展资料:
1、白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷
脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2、白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3、白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
参考资料来源:百度百科—白芝麻
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