什么是墨鱼 1. Cuttlefish即鱿鱼，本名鱿鱼。我们也称它为鱿鱼、乌贼或乌贼。墨鱼是软体动物门头足纲乌贼的动物。 2、墨鱼遇到强敌时，会用“喷墨”作为逃生的方法，故有“乌贼”、“墨鱼”之名。墨鱼的皮肤上有色素囊，会根据墨鱼的“心情”改变颜色和大小。墨鱼会跳出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼不属于鱼类，也不属于海产品，可以属于河鲜。