秋天有许多成熟的庄稼。常见品种有红薯、玉米、大豆、棉花、花生、芝麻、小麦和高粱等。其中，红薯是一年生草本植物，茎中富含淀粉，玉米是草本植物，产量高。对于粮食作物，小麦播种前应进行拌种。

秋季作物品种

1、红薯

秋天成熟的农作物是红薯。红薯每年4-5月插条栽种，秋季8-9月成熟时即可收获。红薯块茎的表皮呈红色，呈扁圆形或椭圆形。它是我国第四大粮食作物。

2、小麦

秋天成熟的作物是小麦。小麦分为春小麦和冬小麦。春小麦每年3、4月播种，秋季7、8月成熟。成熟穗色黄，穗粒分布于穗两侧，芒较长。

3、玉米

秋天成熟的农作物是玉米。玉米常采用育苗方式种植。定植后应提供无污染的天然水，保持土壤湿润。高温时期应向玉米叶片喷水，降低环境温度，增加湿度。

4、大豆

秋天成熟的农作物是大豆。黄豆又称黄豆。每年6月开花，7-9月结果。成熟果荚黄色或黑色，籽粒黄色，球形。有许多以大豆为原料的产品。常见的有豆浆、豆腐、豆油、酱油等。