猕猴桃是放在外面还是放在冰箱里？
一般，猕猴桃可以放在阴凉干燥的地方或冰箱里冷藏。需要注意的是，猕猴桃不能冷冻在冰箱里。
猕猴桃可以放在室温下的密封盒中约两周，在此期间，猕猴桃会逐一变软，每天可以吃两三个左右，吃完再买。
这是大多数家庭吃猕猴桃的方式，因为一次买几十斤或者几百斤是不可能的。这主要是因为猕猴桃不容易储存，一两天或者一两周都吃不完。
购买猕猴桃后，应放在阴凉处。将猕猴桃放入盒子或袋子中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有烂酒）。
最好不要把猕猴桃放在通风的地方，这样很容易失去内容的水分。使硬变硬，软变无水。大约两三天后，可以吃软水果（通常是硬水果）。
猕猴桃可以在冰箱里保存大约一个月（大约5度，与其他水果或蔬菜一起）。提前几天取出，用以下方法软化水果。
挑出软果后，不完全密封的盒子应恢复。如果在挑选软果的时候发现软了很多，一时吃不下，可以打开盖子或者打开袋口。
如果水果还没有变软，可以在猕猴桃里放一个苹果或香蕉，把盒子或袋子密封起来。
如何催熟未成熟的猕猴桃？
①提高温度
猕猴桃储存环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。
②增加乙烯浓度
可将猕猴桃鲜果放入塑料袋中，再将切好的梨或苹果与同袋混合，再将袋口密封3~5天，即可食用。
一般每公斤猕猴桃放一个切梨或苹果，加入的梨或苹果越多，成熟效果越好。如果成熟的水果变软，你可以剥皮对于仍然不能剥皮的人，可以用切皮吃。
