卷心菜起源于地中海沿岸和中国。目前，卷心菜可以种植在全国各地，特别是在北方，更常见，也适合卷心菜的生长。根据种植时间的不同，可分为春卷心菜、夏卷心菜和秋卷心菜，主要集中在6月至8月。
卷心菜的生长周期卷心菜的生长周期约为55天，分为三个主要时期，即发芽后的幼苗期、最关键的莲花期和需要最多肥料的结球期。这三个阶段的维护与卷心菜的最终质量密切相关。
种植卷心菜的方法和步骤1、种苗
轻轻拿起卷心菜幼苗，使根朝下，沿着铲子从种植坑上方，将幼苗的根斜插入坑中，注意不要插得太深。
2、按土
将已插入土壤中的卷心菜幼苗用手直，另一只手拿出铲子，将土壤推到植物根部，拇指按压根部的土壤，使幼苗牢牢固定在只种植坑内。
3、栽种
种植卷心菜应以合理的种植密度种植，通常距离为20cm一行，每15cm一株，掌握距离后就可以继续种植其它白菜苗了。
