韭菜从种植到第一次收获通常需要50天左右，接下来的30天需要收获一次。如果种植在温室里，韭菜一年四季都有，但夏天大量上市。韭菜含有粗纤维，有助于消除体内毒素，减少体内脂肪堆积，起到瘦身美容的作用。用韭菜汁擦拭皮肤，去除色斑。

韭菜产地

现在韭菜种植几乎遍布全国，韭菜在华北、西北、东北等地仍有野韭菜的分布。

根据食用部分可分为根韭菜、叶韭菜、花韭菜、叶花韭菜四种类型，根据铁韭菜、山韭菜、海韭菜、宽叶韭菜、亚海韭菜等品种。

韭菜成熟时间

韭菜从种植到第一次收割一般需要50天左右，接下来30天收割一次。

韭菜播种时间可分为春播、夏播和秋播。最合适的种植时间是春季3月下旬至4月下旬。一般在夏秋6-9月开花，花色为白色，花型较小。

韭菜价格

现在在温室里种植，一年四季都有韭菜，夏天大量上市。

韭菜的价格相对便宜。一般来说，它的价格因地区和季节而异，但通常是1.80-1.90元一斤。

韭菜的功效和作用

1.韭菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，清除肠道淤积物，加快清除体内有毒物质和废物，润肠排便，预防结直肠癌。

2.韭菜中含有的粗纤维有助于消除体内毒素，减少体内脂肪的积累，减肥美容。用韭菜汁擦拭皮肤，去除色斑。