韭菜的定植宜在每年的春秋两季进行。将籽粒饱满、无病虫害的种子均匀播种在肥沃疏松的盆土中，并用过筛的细土盖好埋入土中。定植后给韭菜浇水一次，将土壤全部浸透，待韭菜发芽后，再施氮肥或农家肥，促进植株生长。

如何种植韭菜

1、种植时间

种植韭菜要注意时间的选择。每年春秋两季播种最佳。此时的温度适合韭菜种子发芽。但在播种前要注意天气的变化。一般选择晴天或多云天气种植。

2、盆土选择

家里种的韭菜，大部分都是盆栽的。盆土选用透气性好、排水孔较多、肥沃疏松、营养丰富的沙质土壤。细菌的存在会影响韭菜的生长。

3、种植方法

种植韭菜时，选择籽粒饱满、无病虫害的种子，用温水浸泡加速发芽，待种子变白后捞出，沥干水分，然后均匀撒入准备好的盆中土壤定植后，用细土和水覆盖韭菜一次。

4、后期管理

韭菜发芽成功后，将氮肥和尿素混入种植土中，以提高植株的生长速度。当土壤干燥时，给韭菜浇水以保持土壤湿润。韭菜长到20厘米高后，即可采收，用草木灰覆盖至根部，促进其再生。