鱼腥草和折耳根是一样的东西，又叫做狗贴耳、侧耳根、臭菜等。是1种腥臭的草本植物，口味脆爽，带着1种独具特色的腥味儿，有的人很喜欢，可是也是有许多人群没法接受，它的腥味儿由来主要是来自于与老根还有根须，因此在吃折耳根之前，可以将其老根和根须清理干净，只留下来白根和叶，这种可以非常好的减少折耳根的腥味儿，可是也没法彻底去除。

折耳根既可以当成1种野菜吃，也能够作为1种中药材服用，折耳根味道微苦，辛，性微寒，有着非常好的清热去火作用，这其中的成分对于许多有危害细菌有着相应的抑制效果，是1种天然的抗生素，折耳根中的成分可以是毛细血管扩展，加速人体内的水份代谢，有着比较好的利尿作用，而且这其中含有丰富的微元素钾，可以1种利尿的关键成份，它可以用作辅助医治身体浮肿等病症。