禾雀花的开花时间一般在3月月初到4月中旬。当然，禾雀花按时开花，生长环境必须合适，禾雀花生长在温暖潮湿的天气，耐阴干旱但不耐寒，如果天气寒冷或雨季，禾雀花开花时间会延长，一般延迟约半个月。

禾雀花什么时候开花

禾雀花还具备食用价值，它味道清甜，可以有很多种烹饪的方法，能作调汤配料，清炒、凉拌、白灼等均可。它的花香并不好闻，并不是所有的人都能接受，但是就像香菜一样，适应了，就会觉得非常可口哦。常吃可有效清热降火，养肾润肤。禾雀花的花茎能作药用，但是必须晾干，它有通筋、强骨，补血亏之功效。晒干了禾雀花也可以入药，它可帮助你有效清热、解独，在这里我温馨提醒下，禾雀花的种籽有着薇性毒，为了防止中毒，我们还是要注意不要与之接触，特别是不能食用，以免对身体造成不必要的伤害。