杨梅树会在每一年春天的4月左右盛开。在5月末的情况下果实便会彻底的成熟。可是不一样的地方由于海拔高度和温度的不同，果实的成熟时间段也会发生一定的不同。栽种地方的温度要是比较低，果实通常会在6-7月左右才会成熟。杨梅的果实是核果类，刚结果时的色调是淡红色或粉红色，随着时间的推移，果实的色调会逐渐变深。

杨梅什么时候开花

每一次吃杨梅时最好是将果实放到食盐水中泡一阵子，这样可以将果实中的细菌病毒杀掉，杨梅的果肉中富含纤维素、维生素、蛋白质、矿物质等多种营养成分。杨梅中的营养元素是别的水果的十倍，它的果肉营养成分很充分。平常适量的吃杨梅有生津、止咳的功效，还可以给人体补充养分，生活中可以将杨梅当做水果吃，也可以将杨梅加工成果酱、果酒、果汁等多种食品吃。杨梅除了可以吃外，还有一定的药用价值，且药效很不错。杨梅的果实经加工后入药有解渴、和胃、消食的功效，可用来治疗发渴、痢疾、心胃气痛、呕吐腹泻、腹部疼痛等情况，将杨梅和其他的药材搭配使用，还能治疗多种情况。虽说杨梅的药用价值很高，但平常不适合擅自服药。