水稻是中国乃至世界上最重要的粮食作物之一。它为全球近50%的人口提供了食品来源。水稻生产的增加对保障粮食安全和人民生活水平起着极其重要的作用。水稻什么时候收获？

最佳答案：

水稻一般集中在7月至10月左右收获。根据水稻的种类和种植地点，收获时间也有所不同。例如，在江苏三系杂交中，籼稻区的水稻一般在5月中旬播种，成熟时间一般在10月初；在长江中下游平原，早稻一般在7月下旬收获，晚稻在10月下旬至11月收获；在北方种植的双季水稻一般在8月初和11月初收获。