土豆原产于美国热带地区，在中国种植广泛，主要分布在广东、广西、云南等地区。
菱薯属性土豆是一种土豆科植物，喜欢温暖潮湿的环境，对水非常敏感，害怕暴露在强光下，叶子容易燃烧，适合在明亮的散射光下维护，不耐旱，适合生长在肥沃、松散、排水良好的腐叶土壤中。
土豆长什么样土豆的长度为15-20厘米，总花序顶生，花多，白色，苞片呈线状披针形，向内卷曲，萼片呈窄披针形，花冠管向基部扩大。
菱薯形状：土豆根茎肉质，纺锤形，茎软，分枝2歧，高0.4-1米。
土豆叶是什么样的：土豆叶薄，呈卵状或卵状披针状，绿色，顶尖，基部钝圆，背面无毛或覆盖长柔毛。
菱薯颜色：土豆的叶子是绿色的，叶缘附近的斑纹是玫瑰色或银白色的。
土豆的功能和价值土豆粉几乎都是淀粉，不含维生素，蛋白质含量只有0.2%。它可以用作汤、调味汁、布丁和尾食的增稠剂，用水煮成透明无糊状物。
甘薯味甘、淡、凉，具有清肺止咳、清热利尿的功效，常用于治疗肺热咳嗽、膀胱湿热小便涩痛。
