木薯是一种被子植物,又称南洋薯、木红薯、树薯,大多生长在海拔2万m以下山区和平原起源于热带美洲,广泛分布在热带和一些亚热带地区。中国的主要产地是广西壮族自治区、广东省和海南省。
木薯属性木薯属于大戟科植物,是一种热带作物,气候温暖,耐旱贫瘠,适应性强,最适合生长温度为27-35℃,一般在阳光充足、无霜期8个月以上的地区栽培。
木薯长什么样?木薯下有大块根,形状椭圆形,百叶纸,轮廓近圆形,叶形近圆形,单叶相互生成,螺旋排列,叶色为浅绿色,花色为紫红色,白色装饰。
木薯的功能和价值木薯在生活中主要具有食用价值。木薯还富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养元素。适当食用木薯可补充能量,消肿解毒,预防便秘。