苏子油有紫苏和白苏两种，是一种高不饱和度的天然油，在陕西、甘肃引进较早，已有2000年的栽培历史。
苏子油既是食品又是药品，产于紫苏，野生紫苏遍布全国，生长要求不高，收获苏籽可以榨苏子油。
苏子油形状：传统的物理压榨方法可以精制苏子油，油色淡黄，充分保留紫苏籽的营养精华，气味清香。
苏子油叶看起来像：苏子叶茎方柱形，绿色或紫色，头发柔软。叶草质对生，卵形宽，顶部短尖，底部边缘撕裂粗锯齿，两侧紫色。
1.预防高血压和高脂血症：若能多吃苏子油，可稀释血液，防止胆固醇在体内堆积，防止血压血脂升高。
2、保护肝脏：苏子油能保护人体肝脏，防止肝脏脂肪堆积，增强肝脏解毒功能，预防肝脏病变。
防止视力下降：苏子油含有维生素a、亚麻酸等营养成分，能预防视网膜病变，使眼睛处于正常健康状态，有效防止视力下降。
4、稀释血液：苏子油可以改善人体血液中血小板的活性。食用苏子油后，血液循环将保持正常，血栓形成的概率将降低，中风的发病率将显著降低。
