山西的主要作物有小麦、玉米、土豆、高粱、大麻、燕麦、大米等。经济作物包括党参、大麻、苹果、核桃、柿子、胡椒、棉花、大豆、蕨菜等。其中，代表性的是晋祠大米，产于太原。这种大米是半透明的，有明显的颗粒。它尝起来又甜又咬。

山西农作物

山西的主要作物有小麦、玉米、土豆、高粱、大麻、燕麦、大米等，经济作物有党参、大麻、苹果、核桃、柿子、胡椒、棉花、大豆、蕨菜等。

山西主要作物分布

山西盛产枣、小米、大豆高粱，南部盛产棉花，晋中东部盛产核桃，吕梁地区盛产土豆，山西中部盛产玉米。

山西盛产什么水果？

山西有许多水果特产，如临县红枣、汾阳核桃、息县玉露香梨、万荣县飞子、阳高县京杏等。

山西农产品

晋祠大米：晋祠大米产于太原，半透明米是半透明的明，口感香甜，咬头。

清徐葡萄：清徐葡萄产于太原，栽培历史千余年，品种50多个，最具代表性的是白瓶葡萄。

山西经济作物

党参、六麻、苹果、核桃、柿子、胡椒、棉花、大豆、蕨菜等是山西适合种植的经济作物。