鲫鱼富含充足的营养元素，如果常食，益体补人。鲫鱼富含充足的蛋白质，鲫鱼汤对孕妈妈的益处也十分多，有催奶、摧乳的作用，对女性身体恢复也是有非常好的滋补作用,鲫鱼富含全面性而高质量的蛋白质，对皮肤的弹性纤维组成能有着非常好的加强作用。特别对压力、休息不好等心理因素致使的初期皱纹，有独特的减缓作用。

鲫鱼肉质地鲜嫩，肉味甜美，营养元素很高；其性味甘、平、温，入胃、肾，有着和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之作用。尤其是活鲫鱼汆汤在通奶这方面有其余药物无法相比的作用。常吃鲫鱼对心脑血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不光能强身健体，还能降低肥胖，有益于降血压和降血脂，让人益寿延年。