苹果是一种高糖水果,每100克苹果肉含糖量约为10%。苹果产于西北、西南高地、渤海湾、陕西秦岭、辽宁、山东、河北等地。
早熟苹果品种于7月左右成熟上市,晚熟品种于10月至11月成熟上市,南方苹果成熟早于北方。
苹果的形状是球形、橄榄形或扁果皮呈红色、黄色和绿色。果肉的颜色大多是浅黄色或绿色。果肉中含有大多数种子。种子的形状是扁平的,先锋利,底部扁平,颜色是棕色。
苹果食用苹果果肉酥脆多汁,口感甘甜爽口,洗净后可直接食用,或制成果汁、果脯、沙拉等。
苹果富含果胶、糖、微量元素、烟酸等营养物质。经常食用可以起到美容、生津止渴、增强免疫力的作用。每天可以吃1-2个苹果,有利于健康。