播种时间：8月下旬至9月气温降至25摄氏度时播种。整地施肥：土地精耕细作后，施入优质有机肥和过磷酸钙。播苗：将西洋菜种子用细沙拌匀，撒在垄沟表面。移栽管理：10月中旬选择健壮苗木移栽。

如何种植西洋菜

1、种植时间

西洋菜一般在每年秋天播种，然后在冬天收获。 8月下旬至9月气温降至25摄氏度左右时，即可播种育苗，9-10月进行定苗。种植一个月后，西洋菜就可以种植收获，生长周期较短。

2、整地施肥

种植西洋菜前，选择适宜荫凉的肥沃地块作为育苗田，然后精耕细作，施腐熟的优质有机肥和过磷酸钙作基肥，将土肥拌匀，然后作宽窄的垄沟。 1.2米，垄面要平整。

3、播种育苗

先在垄沟表面浇一次水，待水充分渗入后，将西洋菜种子用细沙拌匀，然后播种在垄沟表面，播后盖上一层过筛的细土，待30天后种子出苗时，苗高达到12-15厘米时，即可移栽田间。

4、移栽管理

长江流域西洋菜多在10月中旬移栽。选择生长旺盛的苗木再定植。要求茎粗、节间短、叶色完整。入小区，行距15厘米，株距10厘米，每穴栽2株。