山楂通常在每年春天的5月至6月开花,果期约为秋季的9月至10月。10月的后果将成熟并上市。此时,山楂的味道是最好的。
山楂开花结果过程山楂品种繁多,如大金星、信宜山楂、歪红、大棉球、大五棱、南山楂等。从开花到结果需要三到四个月。过程如下:
开花期:山楂花期9~12天,花序4~8天,单花期2~3天。开花后,外轮10个雄蕊首先开裂,花药由紫红色变为深棕色,散发出黄色花粉。
结果期:山楂长度7~8cm以上,厚度0.5cm以上。通常,在上部结果的同时,下部1~2个腋芽仍然可以形成花芽,并在明年连续提取果枝。
山楂种植结果一般来说,山楂树苗种植后,开花结果需要3~4年,通常从开花到果实成熟约需要3~5个月,如果盆栽山楂想开花结果,也需要3~4年。