洋葱是一种多年生草本植物，原产于亚洲西部，在中国分布广泛，主要种植在福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱属性洋葱是一种多年生草本植物，喜欢温暖潮湿的环境，幼苗生长适宜温度在12-20度之间，土壤要求不高，适合生长在松散、肥沃、排水良好的中性壤土，生长需要足够的水，保持一定的湿度。
洋葱长什么样洋葱鳞茎粗大，形状近球形，叶纸或薄革，圆柱形，花茎粗壮，高度1米，伞形花序呈球形，花开众多，花被片有绿色中脉，花丝等长，子房近球形。
形状：洋葱的根呈线状，叶子表面呈蜡状，浓绿色，中空，叶鞘呈鳞状，伞状花序，开出白色小花。
叶子：洋葱叶是深绿色的，圆柱形的，腹部有凹陷的沟痕，叶子表面覆盖着厚厚的蜡粉，非常抗旱。
颜色：洋葱的皮肤颜色是白色、黄色或红色，通常是白色或浅黄色。
洋葱的功能和价值洋葱富含钾和维生素C、叶酸、锌、硒等营养物质也含有槲皮素和前列腺素两种特殊物质A，能预防癌症，促进消化，杀菌，抗感冒，维持心血管疾病。
