大蒜是一种百合植物，喜欢寒冷、潮湿、光照充足的环境，具有一定的耐寒性，不耐旱，怕涝，土壤适应性广泛，但松散肥沃，保水排水性能强，腐殖质丰富，是日常生活中不可缺少的调味料，能去除鱼腥味，温暖胃，消除食物和气。大蒜本身有很强的味道，是日常生活中不可或缺的调味料，有鱼腥味的作用，特别是在制作沙拉时，可以增加食物的香味，但也有杀菌作用，大蒜也有药用价值，具有温暖胃、消除食物和气的作用。

大蒜类型

大蒜是一种多年生草本植物，适宜温度为-5-26度，种植在土壤深处，光线充足，原产于亚洲西部高原，主要分布在河南、山东、江苏等省。

大蒜属性

大蒜是一种百合植物，喜欢寒冷潮湿的环境，具有一定的耐寒性，不耐旱，怕涝，能促进花芽和鳞芽在光照充足的环境中的分化，提高产量，对土壤适应性广，但疏松肥沃，保水排水性能强，腐殖质丰富。

大蒜长什么样

大蒜是一种没有主根的浅根作物，长度为50cm以上鳞茎形状较大，外鳞呈灰白色或淡紫色，膜质，叶基生，呈线状披针状，基部呈鞘状，花茎直立，高约60cm。它的颜色主要是白色和紫色。

大蒜的功能和价值

大蒜有食用价值和药用价值值，大蒜本身味道很强，是日常生活中不可缺少的调味料，具有鱼腥味的作用，特别是做沙拉，可以增加食物的香味，也有杀菌作用，大蒜也。大蒜还具有药用价值，具有温胃健胃、消食理气的功效。