是开心果中带有维生素a实际上除开维生素a以外，开心果还带有一点维生素e这些维生素e针对人们的身体而言可以发挥强身健体的功效，并且也有一点美容护肤的功效，除开维生素以外，开心果中还带有一种特殊的物质叫做黄素，这种物质可以发挥抗氧化的功效。

开心果的功效与作用

开心果可以滋养身体可以降低血脂。抗动脉硬化；促进消化；营养成分人的大脑，增强记忆力。开心果是一个比较好的坚果类，开心果果仁里面带有比较多的油质，也有比较多的磷脂，所以开心果的话，有助于滋阴或是滋养身体。开心果植物油脂比较多，化学成分比较多，带有不饱和脂肪的油酸，开心果针对身体而言，它有相应的调节血脂或是抗动脉硬化的功效。开心果的油分比较多，吃之后可以发挥润化肠子，有相应的润肠的功效。开心果的化学成分有助于营养成分人的大脑的细胞，所以说经常吃开心果的话，针对记忆力，针对神志或针对肠道都是有营养价值的。开心果里面含的化学成分，比如说蛋白质也是有相应的量，可以促进蛋白质的合成，可以提供各种维生素。