洋葱是常吃的蔬菜，对身体有多种益处。但吃洋葱也存在注意事项，如肠胃功能不太好的人群、阴虚体热或易皮肤过敏的人群都不提议吃。

洋葱水培的方式

水养前要选个头较大的，且尽量是即将出芽的，如此水养不久就可出芽。选好以后要将表面的一层层干皮给剥去，并且用干净的刀片从根处切除一些，如此可更好的吸收水分。提议选全透明的器皿，便捷观察成长状况。特别注意器皿口不可以很大，也供水量过小，能卡主洋葱才行。可以用玻璃瓶子或是杯子。备齐后在里面添加水，供水量不可以过多，能正好触碰到底端就可以了，太满会影响呼吸，生根。一切备齐以后就可将其放在器皿口上，初期要勤换水，每天都需要换一回，持续保持一星期，不久便会渐渐地产生乳白色的根须。等发根以后就可降低换水的次数，可中间距一整天再换一回，大约要持续10天，这时它的顶部部位会出芽出小绿芽。从今以后还需要降低频次，大约隔三四天换水一回。假如需要它成长的迅速，可加入适量的生根粉。此外，特别注意多通风。

吃洋葱的四大禁忌

肠胃功能不太好洋葱便于胀气，吃过多易于在肠胃内发生气体，导致腹痛、腹胀的状况。同时洋葱相对来说属于辛辣刺激的食物，容易刺激胃肠粘膜，引起胃肠疼痛。从中医学这方面看来，洋葱属于热性蔬菜，吃后易于加强身体内燥热，发生上火的状况。阴虚体热的人吃后会加重身体内热气，可能会导致咽喉部痛疼、口腔溃疡等，易过敏体质需要避免吃洋葱，洋葱汁易于刺激到皮肤，假如发生皮肤过敏会导致皮肤发痒并伴随疹子的状况，因为洋葱的汁水挥发物较强，当汁水触碰到眼睛位置会发生比较严重的眼睛不舒服表现。此时不但刺激眼睛，也可能加重眼部疾病。此外，洋葱本身辛辣不建议与其他辛辣食物同时吃，以免加倍对肠胃的刺激。