根据表皮，石榴有红色和黄色。根据果实，石榴有鲜红色、浅红色或白色。石榴的成熟时间是9月至10月，成熟的水果通常是红色的。
1.红石榴:红石榴可以在8月15日之前成熟，花是红色的，果皮也是红色的，味道好，但营养价值低。
二、白石榴：九月白石榴成熟，花果白，白石榴根是一种药材，可治疗多种疾病。
石榴品种石榴有100多个品种，其中常见的有白石榴、红石榴、安石榴、花石榴、牡丹石榴、墨石榴、软籽石榴等，其中软籽石榴味道甜，味道很好。
1、牡丹石榴：成熟期为8~9月，其花型与牡丹相似，结果早，产量大，成熟后果实黄里透红，十分美味。
二、软籽石榴：成熟期为每年8月，多产于山东宜城，果皮表面为黄绿色，果实薄汁多，入口即化，口感最佳。
石榴颜色变化过程的顺序石榴刚长成绿色，然后逐渐变成浅黄色。果实成熟后，会变成红色。种子的外皮是肉，半透明，可食用。
绿色石榴刚长出来
逐渐变成浅黄色的石榴
成熟的红石榴
