山竹树通常是每一年的11到12月份结果，其果子成熟时呈暗紫色，外果皮上边也会有黄褐色斑块，山竹从种植到结果的时间特别长，大约要7-10年的时间才会结果。山竹成长适合温度为20度左右，夏天温度超过35度时要及时性喷水降温，冬天温度低于5度时需注意防冻保暖，除此之外山竹在半阴环境中成长更为旺盛，且生长期浇水要依据土壤干湿度控制水量，防止积水致使植株根部腐烂。

山竹适合在富含有机物、土壤偏碱性的黏土中成长，对水份需求大，是非常典型的热带水果，成长温度在25到35度，耐阴的能力好，要在暗光环境中种植，阳光直晒非常容易致使新叶子受到灼伤。山竹树苗在种植之后，通常要养殖10年左右的时间才会结果实，它从开花到果子成熟要两到三个月的时间，如果是盆栽种植山竹，要想结果实，也要养殖7-10年右的时间。