鳄梨不耐寒，但个别品种能承受短期0摄氏度的低温，抗寒品种能承受-6℃如果低温继续低于这个温度，植物就会落叶枯萎。鳄梨的生长适用于20~25的温度℃冬季养护时的最低温度应保持在0度以上，以使其安全过冬。

鳄梨耐寒

鳄梨不耐寒，但个别品种能忍受短期0摄氏度的低温，抗寒品种能耐寒的温度为-6℃在低温下，如果温度继续低于耐受温度，植物本身就会出现落叶、枯萎等现象。

鳄梨的生长温度

适合黄油果生长的年平均温度为20~25℃冬季最低也要保持在0度以上，这样才能使鳄梨过冬。

牛油果过冬

冬季牛油果会冻死，需要采取以下措施防止牛油果冻死：

1、修剪：冬季来临时，应适当修剪鳄梨，修剪影响采光通风的枝条，保存营养，支撑鳄梨过冬，最好放入室内养殖。

2、施肥：鳄梨需要在10月底前施用秋季肥料，以及时补充植物的营养，促进其在冬季前积累更多的营养，从而达到增强树木潜力、提高抗寒防冻能力的目的。

3、浇水：牛油果必须在越冬前浇水，并彻底浇水，这对保证植物顺利越冬非常有帮助。