西瓜的品种有很多，相对较为普遍的有麒麟西瓜、小天使、京秀、黑金刚、红虎、华蜜冠龙、少子巨宝、庆发黑马、红小玉、黄小玉、安农二号、金城5号、京美都等。这其中麒麟西瓜有着较为丰富的营养，并且种植周期时间也较为短，从播种到开花结果直到获得通常只要60天左右，再加之它口感好，所以较为受大家喜爱。安农二号属于杂交品种，果子呈椭圆型，外果皮的色彩为绿色的并覆有深深绿色的条带。

小天使西瓜成熟后为椭圆型，果子重在1.5KG左右，果面光洁，色彩嫩绿，果肉为红色的，子粒较多。养殖小天使西瓜时，要给其每星期浇灌一回水分，并向植物施用氮肥、磷钾肥，促使果子发育生长。京秀西瓜属于早熟种类，生长周期有3个月的时间，果子成熟后为椭圆型，表面色彩为绿色的，花纹清楚，果子重在三到四斤的范围内，果肉为红色的，口味偏甜，子粒较少。