小米不是玉米，小米是一种小颗粒的粮食品种，玉米是我们常说的谷物，颗粒大而饱满，虽然两者都是中国重要的粮食作物，但不是同一品种。小米的主要用途是作为谷物食用，玉米可以食用，也可以加工成淀粉或饲料。