吃莲花雾不需要剥皮，莲花雾可以一起吃水果，但前提是洗干净，咬皮会有很脆的味道，从市场买莲花雾可以用水冲洗，然后放入少量盐水浸泡约15分钟，然后用水冲洗1-2次。