如果直接暴露在空气中的开心果，一般只能放一天左右，一天以上开始慢慢滋润，吃起来不那么脆，如果是密封开心果，一般可以储存1-3个月，如果真空或氮气密封储存开心果后，一般可以储存6-12个月左右。