西瓜一般每年5月开花，6-9月结果，并陆续成熟上市，成熟季节是夏秋两季。
不同产地的成熟时间1、山东西瓜
山东西瓜一般在6月至8月成熟。临沂沂水县和菏泽东明县被称为“中国西瓜之乡”。喇嘛瓜被称为“瓜中之宝”。西瓜的质量和味道都很好，每公斤的价格在5-6元左右。
2、新疆西瓜
新疆西瓜的成熟期为7月至9月。新疆作为水果之乡，自然环境优越，光照时间长，昼夜温差大多给西瓜的生长带来有利条件。其中，下野西瓜甜沙，在全国闻名，每公斤价格从5-8元不等。
3、宁夏西瓜
宁夏西瓜一般在每年7月中旬上市。据说康熙曾称赞宁夏西瓜的甜味，并称赞“瓜之王”。宁夏日照时间长，昼夜温差大，加强了西瓜中葡萄糖、维生素等成分的合成。每公斤批发价一般为0.35-0.45元。
不同品种的成熟时间1、黑美人
黑美瓜是众多西瓜品种之一。一般成熟时间在6-7月左右。它的肉比其他品种的瓜更紧实，味道比其他品种的西瓜更甜，但价格非常贴近百姓。一般来说，它每公斤50或60美分，非常受欢迎。
2.新红宝西瓜
新红宝西瓜是一代杂交西瓜种。5月中旬成熟，种子少，果实体型大，生长力强。它是从台湾引进的西瓜种。它是球形的。一个瓜的重量可以达到12-13公斤，味道鲜甜，每公斤价格在1元左右。
3、无籽西瓜
无籽西瓜一般在6月份成熟上市，市场价格在2-3元左右。它生长力强，产量高。是目前国内出口量大的品种之一。它的特点是没有种子，甜度和口感可能略低于其他西瓜。
